Хрустящая мойва рецепт с фото

Корюшка рыба

Путассу

Корюшка Балтийская жареная

Корюшка Хамса

Бротола рыба

Путассу жареная

Путассу жареная

Ингредиенты для хрустящей мойвы

Для приготовления хрустящей мойвы вам понадобятся свежие мойвы, пшеничная мука, кукурузная мука, соль, перец и растительное масло для жарки. Мойву рекомендуется выбирать среднего размера, чтобы обеспечить лучший результат при жарке.

Пшеничная и кукурузная мука обеспечат хрустящую текстуру, а смесь соли и перца добавит изысканный вкус. Растительное масло подходит для жарки, так как обладает высокой температурой кипения, что позволит быстро и равномерно обжарить мойву.

Подготовьте все ингредиенты перед началом процесса, чтобы у вас была возможность сосредоточиться на приготовлении блюда, не теряя времени на поиск компонентов.

На фотографии ниже вы можете увидеть все необходимые ингредиенты для рецепта хрустящей мойвы.

Салака обжаренная

Ставридка Черноморская вяленая

Корюшка рыба жареная

Путассу рыба жареная

Как готовить мойву

Приготовление хрустящей мойвы

1. Первым шагом при приготовлении хрустящей мойвы является очистка и промывка мойвы. Убедитесь, что рыба полностью обсушена перед переходом к следующему этапу.

2. В отдельной миске смешайте пшеничную муку, кукурузную муку, соль и перец. Это позволит равномерно покрыть мойву сухой смесью, создавая хрустящий внешний слой при жарке.

3. Обваляйте каждую мойву в приготовленной муке, обеспечивая равномерное покрытие со всех сторон. Этот процесс гарантирует, что рыба будет иметь хрустящую корочку после жарки.

4. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Поместите обвалянную мойву в сковороду и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.

Барабуля и ставрида

Жареная ставридка Черноморская

Барабулька жареная

Барабуля Черноморская жареная

Жареные анчоусы

Снеток Черноморский

Баклажаны во фритюре

Барабулька Черноморская жареная

Подача и сервировка

Подайте приготовленную хрустящую мойву горячей, украсив зеленью и ломтиками лимона. Это блюдо отлично подходит как закуска к основному блюду или в качестве аппетитного угощения на праздничный стол. Наслаждайтесь великолепным вкусом и хрустящей текстурой этой восхитительной закуски!

На фотографии ниже вы можете увидеть готовую хрустящую мойву, поданную с ломтиками лимона и свежей зеленью, что придает блюду аппетитный вид.