Ингредиенты
Для приготовления классической шарлотки вам понадобятся: яблоки, мука, сахар, яйца, разрыхлитель, соль, масло. Яблоки следует выбирать спелые, но плотные, чтобы они хорошо сохраняли форму во время выпечки.
Муку лучше всего просеять, чтобы избавиться от комков и обогатить ее кислородом, что обеспечит более воздушное тесто. Разрыхлитель добавит шарлотке пышности и легкости, делая ее более воздушной.
Сахар следует использовать по вкусу, но обычно для шарлотки используется небольшое количество, так как яблоки уже придают сладость. Яйца и масло придают тесту нужную консистенцию и влажность, а также улучшают вкусовые качества выпечки.
Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас была возможность сфокусироваться на процессе приготовления без лишних перерывов.
Приготовление
Начните с того, что разогрейте духовку до нужной температуры. Пока духовка нагревается, приступайте к приготовлению теста. Сначала смешайте муку с разрыхлителем и солью. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
Постепенно добавляйте смесь муки в яично-сахарную массу, аккуратно перемешивая. После этого добавьте растопленное масло и хорошо перемешайте тесто. Яблоки нарежьте тонкими ломтиками и аккуратно добавьте их в тесто, равномерно распределяя по всей поверхности.
Выложите тесто с яблоками в предварительно смазанную маслом форму и отправьте в разогретую духовку. Выпекайте до золотистого цвета и готовности теста. Подавайте шарлотку теплой, посыпанной сахарной пудрой или с ванильным мороженым.
Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам убедиться, что вы все делаете правильно, а также добавят красочности вашему кулинарному опыту.
Похожие стать:
- Рецепт шарлотки с яблоками в духовке: простой и вкусный пышный десерт с разрыхлителем и пошаговыми фотографиями
- Рецепт шарлотки с яблоками с разрыхлителем теста рецепты с фото
- Рецепт шарлотки с яблоками на кефире в духовке простой и вкусный пышный пошаговым фото
- Оладьи на кефире с разрыхлителем: пышный рецепт с пошаговыми фотографиями
- Шарлотка с яблоками: как приготовить в духовке с разрыхлителем на кефире (с фото)
- Шарлотка с яблоками и разрыхлителем: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Сырники из творога: рецепт на сковороде пышные с мукой пошагово разрыхлителем фото классический
- Сырники из творога на сковороде: классический рецепт с мукой и разрыхлителем, пышные фото пошагово
- Самый простой рецепт шарлотки с яблоками в духовке с фото пошагово вкусный и простой
- Видео рецепт шарлотки с яблоками: пошагово в духовке