Кулич: рецепт на живых дрожжах с пошаговыми фотографиями

Тесто на куличи

Панеттоне

История кулича

Кулич – это традиционное пасхальное лакомство, которое готовится во многих российских семьях. Этот десерт имеет древние корни и ассоциируется с празднованием Пасхи. В прошлом куличи выпекались в домашних печах и украшались разнообразными узорами, символизирующими радость и обновление.

Сегодня куличи готовятся по различным рецептам, но основные составляющие остаются неизменными: мука, яйца, сахар, сухофрукты и, конечно же, дрожжи. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить кулич на живых дрожжах с использованием пошаговых фотографий.

Тесто для Пасхи

Куличи на Пасху

Куличи домашние

Куличи на Пасху

Наталья Калинина куличи пасхальные

Тесто для куличей на Пасху с сухими дрожжами

Порционные куличи

Нарядные куличи

Ингредиенты

Перед тем, как приступить к приготовлению кулича, убедитесь, что у вас под рукой все необходимые ингредиенты. Для этого рецепта вам понадобятся: мука, живые дрожжи, сахар, молоко, яйца, сливочное масло, изюм, цукаты, ванильный экстракт, соль и цедра апельсина.

Выбирайте только свежие и качественные продукты – от этого зависит вкус и аромат вашего кулича. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс приготовления проходил гладко и комфортно.

Куличи пасхальные 200 грамм

Ингредиенты для пасхального кулича

Куличи на Пасху

Куличи в духовке

Люда ИЗИ Кук куличи

Куличи на Пасху

Украшение куличей посыпкой

Куличи на Пасху

Приготовление

Начнем с приготовления дрожжевого теста. Растопите сливочное масло в молоке, добавьте сахар и разрыхлите дрожжи. Подождите, пока дрожжи активируются, затем добавьте взбитые яйца, ванильный экстракт и цедру апельсина. Постепенно вводите муку, постоянно помешивая тесто до получения однородной массы.

После этого добавьте изюм и цукаты, тщательно перемешайте тесто и оставьте его под пленкой на подогретом месте для поднятия. Когда тесто удвоит свой объем, аккуратно выложите его в форму и отправьте в духовку для выпекания. Следите за процессом, чтобы кулич приобрел золотистый цвет и аппетитный аромат.

Глазурь для кулича на желатине

Тесто для Пасхи с живыми дрожжами на молоке

Штолле куличи

Глазурь для кулича пасхального

Куличи в одном стиле

Тесто на куличи

Выпечка куличей

Украшение и подача

После того как кулич остынет, приступайте к его украшению. Приготовьте глазурь из сахарной пудры и лимонного сока, а также разнообразные украшения: миндальные лепестки, кокосовая стружка, ягоды и цветы. Позвольте своей фантазии разыграться, создавая уникальный декор для вашего кулича.

Подавайте кулич к чаю или кофе в кругу семьи и друзей, делясь радостью праздника и теплом своего сердца. Пусть этот вкусный десерт станет неотъемлемой частью вашей пасхальной трапезы и напомнит о важности семейных традиций.