Ингредиенты
Для приготовления пирожков из слоеного теста вам понадобятся: мука, сливочное масло, яйца, соль, вода, начинка по вашему выбору (мясная, рыбная, картофельная).
Изысканный рецепт приготовления пирожков из слоеного теста с пошаговыми фотографиями.
Приготовьте начинку заранее, чтобы она успела остыть перед началом формовки пирожков. Подготовьте все необходимые ингредиенты и приступим к созданию великолепных пирожков из слоеного теста.
Мука должна быть просянной, для этого просейте ее через сито. Приготовьте холодную воду и разбейте яйцо в отдельной миске.
Приготовление
Начнем с приготовления теста. В большой миске смешайте просеянную муку с солью. Добавьте небольшие кусочки холодного сливочного масла и быстро перемешайте, чтобы получилась крошка. Добавьте взбитое яйцо и холодную воду, замесите тесто. Выложите тесто на стол и тщательно вымесите до однородности. Сформируйте шар, заверните его в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
После охлаждения теста, разделите его на небольшие шарики. Раскатайте каждый шарик в тонкий круг, выложите начинку по центру и аккуратно сформируйте пирожок, придавая ему желаемую форму. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Выложите пирожки на противень, смажьте их сверху размешанным яйцом для придания золотистого цвета. Выпекайте пирожки в духовке до золотистой корочки, примерно 20-25 минут. Готовые пирожки из слоеного теста подавайте к столу, украсив зеленью.
Изысканный рецепт приготовления пирожков из слоеного теста с пошаговыми фотографиями.
Похожие стать:
- Слоеное тесто с яблоками в духовке: рецепт, фото, бездрожжевое тесто
- Тесто на пирожки: как приготовить пушистое дрожжевое тесто на сухих дрожжах (рецепт с фото)
- Рецепт слоеное бездрожжевое тесто с яблоками рецепт с фото
- Слоеное тесто с корицей: рецепт с фото
- Слоеное тесто с моцареллой и помидорами в духовке: рецепт с фото
- Рецепт слоеное дрожжевое тесто в домашних условиях фото пошагово
- Тесто слоеное дрожжевое рецепт приготовления в домашних условиях с фото
- Как приготовить слоеное дрожжевое тесто в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Домашнее слоеное тесто для Наполеона: рецепт с фото пошагово
- Слоеное тесто пошаговый рецепт с фото выпечка