Ингредиенты
Для приготовления слоеного теста с вишнями вам понадобятся: мука, сливочное масло, вода, соль, свежие вишни, сахар, крахмал и яйцо для смазывания.
Приготовление
1. Начните с приготовления слоеного теста. Разрежьте сливочное масло на кубики и охладите его в морозильнике на 15-20 минут.
2. Просейте муку в большую миску, добавьте небольшое количество соли и холодную воду. Замесите тесто, затем насыпьте муку на стол и раскатайте тесто в прямоугольную форму.
3. Распределите кубики сливочного масла по тесту и сложите его в три слоя, как буклет. Заверните в пленку и охладите в течение 20-30 минут.
4. В это время подготовьте начинку. Смешайте свежие вишни с сахаром и крахмалом. Оставьте на время, чтобы соки выделились.
.jpg)
-krikun.jpg)
Сборка и запекание
1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Разделите охлажденное тесто на две части. Раскатайте каждую часть в прямоугольную форму.
2. На одну половину теста выложите подготовленную начинку из вишен. Накройте второй половиной теста и прижмите края.
3. Смажьте верхнюю часть теста разбитым яйцом. Сделайте несколько надрезов для выхода пара во время запекания.
4. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 30-40 минут, пока тесто не станет золотистым и хрустящим. Дайте торту немного остыть перед подачей.
Похожие стать:
- Пирог с вишнями: рецепт с фото
- Бисквитный пирог с вишнями рецепт с фото
- Шоколадный торт с вишнями рецепт с фото
- Рецепт штрудель с вишнями с фото
- Заливной пирог с вишнями в духовке рецепт с фото
- Штрудель с вишнями: классический рецепт с фото
- Секреты приготовления слоеного теста с вишнями: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Рецепт дрожжевых пирожков в духовке с вишнями
- Слоеное тесто с яблоками в духовке: рецепт, фото, бездрожжевое тесто
- Рецепт слоеное дрожжевое тесто в домашних условиях фото пошагово