Ингредиенты
Для приготовления риса с грибами в духовке вам понадобятся: 2 стакана риса, 400 г свежих грибов, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 100 г твердого сыра, 2 столовые ложки оливкового масла, соль, перец, зелень по вкусу.
Для приготовления соуса: 200 мл сливок, 1 яйцо, 50 г тертого сыра, соль, перец, мускатный орех.
На фото: изображение всех ингредиентов, разложенных на столе перед началом приготовления.
Приготовление
1. Рис промойте в холодной воде и отварите до полуготовности. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
2. Грибы вымойте, нарежьте и обжарьте на сковороде с луком и чесноком до готовности. Посолите, поперчите по вкусу.
3. Для соуса смешайте сливки, яйцо, тертый сыр, соль, перец и мускатный орех. Взбейте до однородности.
4. В форму для запекания выложите слой риса, затем слой обжаренных грибов с луком. Поверхность запекания полейте приготовленным соусом и посыпьте тертым сыром.
На фото: пошаговый процесс сборки блюда в форме для запекания, где видно слои риса, грибов и соуса.
Запекание
Запекайте блюдо в духовке при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут, пока не образуется золотистая корочка.
Подавайте рис с грибами в духовке, украшенный зеленью, к столу горячим. Приятного аппетита!
На фото: готовое блюдо, вынутое из духовки, с аппетитной золотистой корочкой и украшенное веточкой зелени.
Похожие стать:
- Как приготовить рис с грибами: пошаговый фото рецепт
- Как приготовить рис с овощами и курицей в духовке: подробный рецепт с фото
- Курица и рис в духовке рецепт с фото
- Как готовить рис с голенью в духовке: подробный рецепт с пошаговыми фото
- Как готовить рис с курицей в духовке в стеклянной посуде: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить рис с мясом в духовке в стеклянной посуде: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить рис с курицей в духовке на протвине: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить рис с овощами и индейкой в духовке: подробный рецепт с фото
- Рецепт: рис с курицей в духовке в рукаве для запекания
- Рецепт: рис с куриными ножками в духовке