Ингредиенты
Для приготовления венгерских ватрушек с творогом вам понадобятся: мука, сливочное масло, яйца, сахар, соль, творог, ванильный экстракт, молоко, разрыхлитель, сметана и яйцо для смазывания.
Приготовление теста
Начнем с теста. В глубокой миске смешайте муку, соль, разрыхлитель и сахар. Добавьте кусочки масла и втерите его в муку, пока не получится крошка. Затем добавьте яйца и замесите мягкое, эластичное тесто. Накройте его пленкой и оставьте отдыхать в теплом месте.
Приготовление начинки
Теперь готовим начинку. В миске смешайте творог, сахар, ванильный экстракт и немного молока. Взбейте сметану до однородности. Творожную начинку можно дополнить изюмом или кусочками фруктов по вкусу.
Формирование ватрушек
Разогрейте духовку до 180 градусов. Раскатайте тесто и вырежьте круги. На каждый круг выложите порцию начинки и аккуратно скрепите края, чтобы получилась характерная форма ватрушки. Поместите их на противень, смазанный маслом, и смажьте сверху взбитым яйцом.
Печь ватрушки в предварительно разогретой духовке 25-30 минут, пока они не станут золотистыми. Готовые ватрушки подавайте теплыми, посыпанными сахарной пудрой.
Похожие стать:
- Венгерская ватрушка: рецепт с фото пошагово
- Венгерская ватрушка: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Французская ватрушка рецепт с творогом фото пошагово
- Королевская Ватрушка с Творогом Рецепт в Духовке на Маргарине Фото Пошагово
- Царская ватрушка с творогом и яблоками: рецепт с фото пошагово в духовке
- Ватрушка с дрожжевым тестом и творогом: рецепт с фото пошагово в духовке
- Французская ватрушка с творогом рецепт в духовке королевская фото пошагово
- Ленивая ватрушка с творогом рецепт в духовке фото пошагово
- Королевская ватрушка с творогом: рецепты в домашних условиях с фото пошагово
- Торт "Ватрушка с творогом" - рецепт с пошаговыми фото