Ингредиенты
Для приготовления рыжик торта вам понадобятся: 250 г сливочного масла, 2 стакана сахара, 4 яйца, 1 ч. л. ванильного экстракта, 3 стакана муки, 1 ст. л. разрыхлителя, 1 ч. л. соды, 1 ч. л. уксуса, 1 стакан кефира, 2 ст. л. какао-порошка, 1 стакан грецких орехов.
Для заварного крема: 1 л молока, 6 яиц, 1 стакан сахара, 1/2 стакана муки, 200 г сливочного масла, ваниль по вкусу.
Также приготовьте любимые фрукты и ягоды для украшения торта.
Итак, соберем все необходимое и приступим к приготовлению рыжик торта.
Приготовление
Начнем с приготовления бисквитного коржа. Взбейте масло с сахаром до получения воздушной массы. Добавьте поочередно яйца, ванильный экстракт, муку, разрыхлитель, гашеную соду в кефире, какао-порошок и измельченные орехи. Тщательно перемешайте тесто.
Вылейте тесто в форму для выпечки и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Проверьте готовность, пронзив корж деревянной шпажкой. Остудите готовый корж.
Для заварного крема смешайте муку с яйцами и сахаром. Варите молоко, постепенно добавьте смесь яиц с мукой, варите до загустения. Остудите крем и добавьте ваниль. Взбейте масло и постепенно добавьте заварной крем, продолжая взбивать.
Теперь соберем торт. Разрежьте корж на две части. Помажьте одну часть кремом, сверху выложите нарезанные фрукты и ягоды. Накройте вторым коржом и покройте торт оставшимся кремом. Украсьте торт фруктами и ягодами. Готово!
Похожие стать:
- Как приготовить торт "Рыжик" с заварным кремом: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить торт "рыжик" с заварным кремом: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт торта "Рыжик" с заварным кремом и фото
- Рецепт торта "рыжик" с фото пошагово и сметанным кремом
- Как приготовить классический торт "рыжик" в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт торта "Рыжик" в домашних условиях со сметанным кремом: фото рецепт
- Рыжик рецепт с фото со сметанным кремом
- Торт "Медовик классический": рецепт с заварным кремом, пошагово с фото
- Как приготовить торт "Медовик классический" с заварным кремом в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Торт "Медовый Классический с Заварным Кремом" - Пошаговый Рецепт с Фото в Домашних Условиях