Рецепт сырных палочек: шаг за шагом к вкусу как в Макдональдсе

Ингредиенты

Для приготовления сырных палочек вам понадобятся: мука, сыр, яйцо, соль, молоко, сода. Ингредиенты должны быть свежими и высокого качества, чтобы обеспечить великолепный вкус блюда.

Выберите твердый сыр, который хорошо тает. Можно использовать чеддер, гауду или эменталь. От этого зависит аромат и вкус сырных палочек.

Не забудьте подготовить муку, чтобы она была просеяна, и яйцо – оно должно быть комнатной температуры. Это важно для однородности теста и легкости приготовления.

Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы не тратить время в процессе. Теперь перейдем к следующему этапу – приготовлению теста.

Корейская сырная палочка

Корейская сырная палочка

Приготовление теста

В большой миске смешайте муку, соль и соду. Добавьте тертый сыр и хорошо перемешайте. В отдельной миске взбейте яйцо с молоком. Постепенно добавьте смесь яйца и молока в сухие ингредиенты, тщательно перемешивая.

Вы должны получить однородное тесто без комков. Если тесто получилось слишком сухим, добавьте еще немного молока. Если слишком влажным, посыпьте муки. Тесто должно быть мягким и упругим.

Покройте тесто пленкой и оставьте на 30 минут, чтобы оно отдохнуло. За это время приступим к формированию сырных палочек и их обсыпке.

Тесто готово, теперь можно приступать к созданию палочек. Отрежьте небольшие кусочки теста и скатайте их в виде палочек. Разогрейте духовку до 180 градусов. Пока духовка разогревается, обсыпьте сырные палочки тертым сыром. Это добавит им аппетитный внешний вид и усилит вкус.