Рецепт кабачки на зиму рецепты с фото пошагово

Консервация, салаты из кабачков

Кабачковый анкл Бенс

Кабачковый анкл Бенс

Кабачок ананас

Спаржевая фасоль консервированная

Кабачки на зиму: рецепт №1

Приготовление заготовок из кабачков на зиму - это прекрасный способ сохранить урожай на долгое время. Для начала, выберите свежие и нежные кабачки среднего размера. Отрежьте их хвосты и нарежьте на тонкие кружочки или полукружочки. Затем нарежьте лук и морковь. В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета. Добавьте кабачки и тушите все вместе, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими. Готовьте томатную заливку, добавьте ее к кабачкам и тщательно перемешайте. После этого расфасуйте заготовку по стерилизованным банкам и закатайте их. Рецепт кабачков на зиму готов!

Баклажаны с приправой для шашлыка

Аджика из кабачков и помидоров

Кабачковый анкл Бенс

Кабачковый анкл Бенс

Кабачки на зиму: рецепт №2

Другой вариант приготовления кабачков на зиму - это маринованные кабачки, которые прекрасно подходят как к закускам, так и к основным блюдам. Для начала нарежьте кабачки тонкими кружочками и нарежьте лук полукольцами. В кастрюле смешайте уксус, воду, сахар, соль, перец горошком и лавровый лист, доведите до кипения. Затем добавьте кабачки и лук, дайте всему кипеть 5-7 минут. После этого расфасуйте маринованные кабачки по стерилизованным банкам и закатайте. Вот и готовы ваши кабачки на зиму!

Горлодер из зеленых помидор

Салат имам баялды

Кабачковая икра аджика

Анкл Бенс огурцы

Кабачковый анкл Бенс

Консервация, салаты из кабачков

Анкл Бенс с кабачками

Анкл-Бенс из кабачков

Салат Кубанский

Кабачки на зиму: рецепт №3

Если вы хотите приготовить кабачки на зиму с добавлением других овощей, то рататуй - это отличный выбор. Нарежьте баклажаны, кабачки, сладкий перец, лук и морковь. Обжарьте все овощи в сковороде до мягкости. Затем добавьте томатную пасту, соль, перец и тушите все вместе еще 10-15 минут. Расфасуйте рататуй по стерилизованным банкам и закатайте. Теперь у вас есть вкуснейший рецепт кабачков на зиму с фото пошагово!

Компот алыча с кабачками

Кабачковый анкл Бенс

Лечо анкл Бенс

Кабачковая икра аджика

Кабачки на зиму: рецепт №4

И наконец, еще один вариант консервирования кабачков - это приготовление кабачковой икры. Нарежьте кабачки и лук, обжарьте на сковороде до мягкости. Добавьте томатную пасту, соль, сахар, уксус и варите все в течение 20-30 минут. Разложите кабачковую икру по стерилизованным банкам и закатайте. Теперь у вас есть еще один вариант вкусных кабачков на зиму!