Бездрожжевой хлеб домашний рецепт с фото

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Для приготовления бездрожжевого хлеба вам понадобятся: 3 чашки муки, 1 чашка воды, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 чайная ложка соли. Необходимо также подготовить форму для выпечки и предварительно разогреть духовку до 180 градусов.

Просейте муку в большую миску и добавьте соль. Постепенно вливайте воду и оливковое масло, тщательно перемешивая тесто до получения однородной массы. Покройте миску чистым полотенцем и оставьте тесто на 30 минут для подъема.

В это время подготовьте форму для выпечки, смажьте ее оливковым маслом и посыпьте мукой. Это поможет избежать прилипания теста к форме.

Пока тесто поднимается, вы можете подготовить ингредиенты для начинки хлеба, если планируете добавить что-то по вашему вкусу, например, оливки, сушеные помидоры или травы.

Выпечка хлеба

Бездрожжевое тесто для хлеба

Бездрожжевое тесто для хлеба

Шаг 2: Формирование и выпечка

После того как тесто поднялось, аккуратно выложите его на приготовленную форму для выпечки. Равномерно разровняйте тесто по форме, придавая ему желаемую форму. Посыпьте мукой сверху и сделайте несколько надрезов ножом для красивого вида.

Теперь хлеб готов отправиться в духовку. Выпекайте при 180 градусах около 40-45 минут или до золотистой корочки. Для проверки готовности можно использовать деревянную шпажку: проткните хлеб, если на ней не остается сырого теста, значит, хлеб готов.

Как только хлеб готов, достаньте его из духовки и оставьте немного остыть перед нарезкой. После этого можно наслаждаться ароматным и вкусным бездрожжевым хлебом!

Приятного аппетита!