Как испечь хлеб без дрожжей в домашних условиях в духовке пошаговый рецепт с фото

Рецепты Блебо булочных изделий

Чиабатта

Батон хлеба

Ингредиенты

Для приготовления хлеба без дрожжей вам понадобятся: 3 чашки муки, 1 чайная ложка соды, 1 чайная ложка соли, 1,5 чашки кефира или йогурта, 2 столовые ложки меда, 1 столовая ложка уксуса.

Этот рецепт идеален для тех, кто хочет испечь хлеб, но не хочет использовать дрожжи. Процесс приготовления довольно прост и не требует особых навыков.

Изображения каждого этапа помогут вам лучше понять процесс приготовления и дадут вам вдохновение для своего кулинарного творчества. Начнем собирать ингредиенты и приступим к приготовлению.

Фотографии каждого шага помогут визуализировать процесс, что сделает его более доступным и понятным для вас.

Машика выпечка хлеба Наталья

Выпечка хлеба

Технологическая карта ржано пшеничного хлеба

Тартин на закваске

Приготовление

1. В большой миске смешайте муку, соду и соль. Это обеспечит основу для вашего хлеба.

2. Добавьте кефир, мед и уксус к сухим ингредиентам. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

3. Тесто должно быть мягким и липким. Если оно получилось слишком густым, добавьте немного кефира, чтобы достичь желаемой консистенции.

4. Переложите тесто в форму для выпечки, смажьте поверхность водой и посыпьте семенами тыквы или подсолнечника для добавления текстуры и вкуса.

Тесто для хлеба

Рецептура теста для пирожков

Заключение

Теперь ваш хлеб готов к выпеканию. Установите духовку на 180 градусов и испеките хлеб в течение 40-50 минут, или пока он не станет золотистым сверху и не издает приятный запах.

После выпечки дайте хлебу немного остыть перед тем, как нарезать и подавать. Наслаждайтесь ароматным и вкусным хлебом без дрожжей, который вы приготовили сами!

Фотографии каждого этапа помогут вам убедиться, что вы на правильном пути и достичь желаемого результата.

Приятного аппетита!