Рецепт пышного кекса на кефире с пошаговым фото

Кексы домашние

Введение

Приветствую всех любителей выпечки! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом невероятно воздушного и ароматного кекса на кефире. Этот рецепт идеально подойдет для утреннего завтрака или чаепития в теплый вечер. Готовы погрузиться в мир удивительных вкусов и аппетитных ароматов? Тогда давайте начнем!

Кексы

Кексики в силиконовых формочках

Выпечка из творога

Кексы в духовке

Ингредиенты

Для приготовления этого кекса вам понадобятся: 2 яйца, 200 мл кефира, 150 г сахара, 100 мл растительного масла, 250 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли и ванили. Также, для украшения, можно подготовить свежие фрукты или орехи.

Кексы рецепты простые в домашних

Творожные кексы в силиконовых формочках

Формочки для кексов

Выпечка из кефира простые

Кексы в формочках в духовке

Кексы

Приготовление

1. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавьте кефир и растительное масло, продолжая взбивать.

2. Постепенно всыпьте муку, разрыхлитель, соль и ваниль. Тщательно перемешайте, чтобы избежать комков.

3. Вылейте тесто в предварительно смазанную маслом форму для выпечки. Выпекайте кекс в предварительно разогретой до 180°C духовке около 40-45 минут.

4. После выпечки остудите кекс, а затем украсьте его свежими фруктами или орехами. Ваш пышный кекс на кефире готов к подаче!