Введение
Приготовление курицы горячего копчения в домашних условиях - это увлекательное и вкусное занятие. Этот рецепт позволит вам насладиться неповторимым ароматом и вкусом домашнего копчения. Следуя пошаговым инструкциям и рецепту, вы сможете создать восхитительное блюдо, которым порадуете себя и своих близких.
Ингредиенты
Для курицы горячего копчения вам понадобится цельная курица, соль, сахар, черный перец горошком, лавровый лист, тмина, кунжут, древесные опилки, и, конечно же, коптильня. Эти простые, но важные ингредиенты обеспечат неповторимый вкус и аромат вашей копченой курицы.
Приготовление
1. Подготовьте курицу, промойте ее и обсушите. 2. Смешайте соль, сахар, перец, тмин и кунжут в миске. 3. Натрите этой смесью курицу, уделяя особое внимание каждой части. 4. Подготовьте коптильню, зажгите опилки и дайте им хорошо разогреться. 5. Поместите курицу в коптильню и закройте крышку. Коптите при температуре 80-90 градусов в течение 1-1,5 часов. 6. После этого достаньте курицу из коптильни и дайте ей немного остыть. 7. Курица готова! Теперь вы можете нарезать ее и подавать к столу.
Подача
Подавайте курицу горячего копчения с свежими овощами, зеленью и любимым соусом. Не забудьте приготовить красивое блюдо и украсить его зеленью. Готовое блюдо приятно удивит вас и ваших гостей своим ароматом и неповторимым вкусом.
Похожие стать:
- Толстолобик горячего копчения в домашних условиях в коптильне рецепт с фото
- Бутерброды со скумбрией горячего копчения рецепт с фото
- Салат из форели горячего копчения рецепт с фото очень вкусный
- Салат с горбуши горячего копчения рецепт с фото
- Рецепт горячего копчения мяса с фото
- Рецепт горячего копчения курицы с фото
- Грудинка в коптильне горячего копчения рецепты с фото
- Рецепт горячего копчения сала с пошаговыми фотографиями
- Великолепные рецепты салатов из форели горячего копчения с красочными фотографиями
- Как приготовить сало для холодного копчения в домашних условиях: рецепт с пошаговыми фотографиями