Ингредиенты
Для приготовления теста вам понадобятся: 2 стакана муки, 200 гр сливочного масла, 1 яйцо, 1 ч. ложка соды, 1 ч. ложка уксуса, 1/2 ч. ложки соли, 4 ст. ложки холодной воды.
Все ингредиенты должны быть хорошо охлаждены, это важно для консистенции теста. Муку просейте через сито для более воздушной текстуры.
Для начала смешайте уксус с содой, чтобы получилась газировка, затем смешайте с маслом и яйцом. Добавьте соль и муку, замесите тесто. Добавьте воду постепенно, чтобы тесто не было слишком липким.
Полученное тесто заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
Приготовление
После охлаждения тесто готово к использованию. Разделите его на две части - одна для основы пирога, вторая для крышки. Каждую часть раскатайте на плоской поверхности в круглую форму.
Основу выложите в форму для пирога, добавьте начинку по вашему выбору, затем накройте крышкой из теста. Слегка проколите верх теста вилкой, чтобы пирог дышал в процессе выпекания.
Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при 180 градусах до золотистой корочки.
После выпекания дайте пирогу немного остыть перед подачей. Приятного аппетита!
Подача и хранение
Подавайте пироги теплыми, они такие вкусные после выпечки. Можно подавать с клубникой, вишней или просто посыпать сахарной пудрой.
Если у вас останутся пироги, храните их в герметичной упаковке в холодильнике. Перед подачей просто подогрейте в духовке.
Тесто также можно заморозить, если вам необходимо приготовить пироги позже. Просто разморозите в холодильнике перед использованием.
Наслаждайтесь вкусом домашних пирогов с этим восхитительным рецептом теста!
Похожие стать:
- Простой и вкусный рецепт пирогов с яблоками в духовке с фото
- Рецепт приготовления дрожжевого теста на молоке и сухих дрожжах для пирогов с пошаговыми фото
- Рецепт осетинских пирогов из дрожжевого теста с сыром и пошаговые фото
- Рецепт пирогов из слоеного теста духовке с фото
- Рецепт теста для пирогов с сухими дрожжами с фото пошагово
- Рецепты пирогов из дрожжевого теста с фото простые и вкусные
- Рецепты пирогов из слоеного дрожжевого теста с фото
- Рецепты пирогов из бездрожжевого теста с фото
- Рецепты пирогов из слоеного дрожжевого теста в духовке: шаг за шагом с фото
- Начинки для пирогов из дрожжевого теста: рецепты с фото в духовке