Ингредиенты
Для приготовления супа с клецками или галушками вам понадобятся: куриный бульон, морковь, лук, картофель, мука, яйцо, соль, перец, зелень. Эти свежие и качественные продукты обеспечат богатый вкус вашего супа.
Приготовление бульона
Начните с приготовления куриного бульона. В большой кастрюле сварите курицу с морковью, луком и зеленью. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите бульон на медленном огне в течение часа. Подготовьте овощи: нарежьте картофель кубиками, морковь тонкой соломкой, мелко нарежьте лук.
Пока бульон варится, готовьте тесто для клецок или галушек. Смешайте муку с яйцом, добавьте щепотку соли и замесите упругое тесто. Отдохните тесто в течение 15-20 минут.
Формирование клецок или галушек
После того как тесто отдохнуло, приступайте к формированию клецок или галушек. Слепите небольшие шарики из теста и осторожно бросайте их в кипящий бульон. Варите клецки или галушки в течение 10-15 минут до готовности.
Подача и подача
Подавайте суп с клецками или галушками горячим, посыпанным свежей зеленью. Подайте к столу сметану или чесночный соус для дополнительного вкуса. Разрежьте суп с кусочком свежего хлеба и наслаждайтесь ароматом и вкусом этого блюда.
Похожие стать:
- Суп с галушками: пошаговый рецепт с фото без мяса
- Суп с галушками без мяса пошаговый рецепт с фото
- Суп с галушками: рецепт с фото и видео
- Суп с галушками рецепт с фото с курицей
- Суп с галушками: рецепт приготовления с фото
- Как приготовить классический суп с галушками на курином бульоне: рецепт с фото
- Суп с чесночными галушками: подробный рецепт с фото
- Рецепты с фото: Куриный суп с галушками
- Как приготовить суп с курицей и клецками: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить суп с клецками: пошаговый рецепт с фото в домашних условиях