Суп с галушками: рецепт приготовления с фото

Рецепты в картинках

Куриное консоме с клецками

Куриное консоме с клецками

Куриное консоме с клецками

Консоме с клецками

Консоме с клецками

Консоме с клецками

Куриное консоме с клецками

Супис клецками

Куриное консоме с клецками

Ингредиенты

Для приготовления супа с галушками вам понадобятся: куриное филе, картофель, морковь, лук, пшеничная мука, яйцо, соль, перец, зелень, сливочное масло, и, конечно же, вода. Все эти ингредиенты с легкостью можно найти в местных магазинах.

Куриное филе лучше всего использовать свежее, чтобы суп получился насыщенным и ароматным. Картофель следует выбирать средней величины, чтобы в супе было достаточно овощей, но они не заглушали вкус галушек. Морковь и лук добавят супу неповторимый вкус и аромат.

Для галушек лучше всего использовать пшеничную муку высшего сорта, а также свежие яйца. Сочетание этих ингредиентов придаст галушкам нежный вкус и идеальную текстуру. Зелень и сливочное масло станут отличным дополнением к супу, добавляя свежести и аромата.

Не забудьте о воде – это основа супа. Чистая, свежая вода обеспечит основу для вашего блюда, придавая ему чистый и натуральный вкус.

Консоме с клецками

Ишкемен шыд

Супис клецками

Супис клецками

Куриное консоме с клецками

Куриное консоме с клецками

Куриное консоме с клецками

Куриное консоме с клецками

Галушки для супа

Консоме с клецками

Бульон с клецками

Приготовление

Для начала приготовьте бульон. В большой кастрюле положите куриное филе, залейте водой и доведите до кипения. Уберите пену, добавьте нарезанный картофель, морковь и лук. Варите на медленном огне до готовности овощей и мяса.

Пока бульон варится, готовьте галушки. Смешайте пшеничную муку с яйцом, добавьте немного соли и замесите тесто. Сформируйте небольшие шарики из теста, которые положите в кипящий бульон. Варите галушки до готовности, около 10-15 минут.

Когда галушки варятся, добавьте в суп мелко нарезанную зелень и сливочное масло. Подавайте суп горячим, посыпав сверху еще зеленью. Приятного аппетита!

Суп с галушками готов! Наслаждайтесь вкусом этого нежного и ароматного блюда, которое подарит вам тепло и уют в холодные дни.