Ингредиенты
Для приготовления сыра из кислого молока вам понадобятся: - 1 литр кислого молока - 1/4 чайной ложки соли - 2 столовые ложки уксуса - По желанию: зелень, специи, орехи
Приготовление
1. В большой кастрюле нагрейте кислое молоко до 85-90°C. Добавьте уксус и перемешайте. Молоко начнет сворачиваться, образуя сгусток. 2. Процедите массу через марлю или мелкое сито, чтобы отделить сыворотку. Вы можете сохранить сыворотку для других блюд или использовать ее в косметических целях. 3. Переложите получившийся сгусток в форму, добавьте соль и по желанию другие ингредиенты. Выровняйте поверхность и оставьте сыр на несколько часов при комнатной температуре. 4. После этого переложите сыр в холодильник и оставьте на ночь. Утром сыр будет готов к употреблению. Он отлично подойдет для бутербродов, закусок или как основа для сырных блюд.
Подача и хранение
Домашний сыр из кислого молока отлично сочетается с свежими овощами, хлебом и фруктами. Храните его в холодильнике, завернув в пищевую пленку или холодильную упаковку. Сыр сохранит свои вкусовые качества до 5 дней.
:max_bytes(150000):strip_icc()/homemade-feta-cheese-1327498-step-02-0d9201e69d14463db83e06b7ca22dafe.jpg)
Приятного аппетита!
Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт домашнего сыра из кислого молока. Попробуйте его приготовить и порадуйте себя и близких вкусным домашним сыром!
Похожие стать:
- Пирог с вареньем из кислого молока рецепт с фото
- Оладьи из кислого молока: пышный рецепт с пошаговыми фото
- Рецепт оладушек из кислого молока с фото пошагово
- Блины из кислого молока тонкие рецепт с фото пошагово
- Рецепт оладий с кислого молока с красочными фото
- Оладьи из кислого молока: пышный рецепт с фото
- Оладьи из кислого молока пышные без яиц рецепт с фото
- Фото рецепт из кислого молока
- Что можно приготовить из кислого молока рецепты с фото выпечка
- Что приготовить из кислого молока рецепты с фото пошагово в