Печеночный торт рецепт приготовления с фото

Пирог печеночный блинчатый

Пирог печеночный блинчатый

Украшение печеночного торта

Пирог печеночный блинчатый

Ингредиенты

Для приготовления печеночного торта вам понадобятся: свежая говяжья печень, лук, яйца, мука, сливочное масло, сметана, соль, перец, зелень. Ингредиенты можно подобрать по своему вкусу и предпочтениям, добавив разнообразные специи и пряности, чтобы придать блюду уникальный вкус.

Говяжью печень следует тщательно очистить от пленок и желчных протоков, затем нарезать кубиками. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета. После этого добавить к луку печень и тушить до готовности. Охладить и измельчить в мясорубке или блендере.

В миске смешать печень с яйцами, мукой, сливочным маслом, сметаной, нарезанной зеленью, солью и перцем. Тщательно перемешать до получения однородной массы. Готовое тесто должно иметь консистенцию, позволяющую формировать тортовые коржи.

Нагреть сковороду, смазать ее маслом и выложить тесто, формируя тонкие коржи. Обжаривать до золотистого цвета с обеих сторон. После этого коржи готовы к сборке торта.

Пирог печеночный блинчатый

Пирог печеночный блинчатый

Украшение печеночного торта

Приготовление

Для сборки торта необходимо выложить один корж на подходящую по размеру тарелку, смазать его сметаной и равномерно распределить начинку из печеночной массы. Затем поверхность начинки покрыть следующим коржом и продолжить процесс до тех пор, пока все коржи не будут использованы.

Последний корж смазать сметаной сверху и по бокам торта. Украсить зеленью, орехами или овощами по вашему вкусу. При желании можно добавить слои сыра или овощей между коржами для разнообразия и оригинальности блюда.

Получившийся торт украсить свежей зеленью, орехами или овощами. Подавать торт на стол, нарезав его на порционные кусочки. Приятного аппетита!

Этот изысканный рецепт печеночного торта позволит вам создать уникальное блюдо, которое порадует вас и ваших близких своим неповторимым вкусом и аппетитным внешним видом.