Ингредиенты
Для этого рецепта вам понадобится кусок свежего свино- или бараньего сала, луковая шелуха, чеснок, соль, перец и другие специи по вкусу. Не забудьте приготовить кухонную нить и нож.
Выбирая сало, обратите внимание на его свежесть и качество. Лучше всего использовать сало с небольшим слоем мяса.
Луковую шелуху можно собирать постепенно, сохраняя ее после очистки лука для других блюд. Это отличный способ сделать использование продуктов более эффективным.
Чеснок можно использовать по желанию, но он придаст салу более насыщенный вкус и аромат.
Приготовление
1. Начните с того, чтобы тщательно промыть луковую шелуху и высушить ее. Оставьте ее на время, чтобы она подсохла и стала более хрупкой.
2. Подготовьте сало, удалите лишние пленки и обработайте его солью, перцем и другими специями по вкусу.
3. Разрежьте сало на куски, удобные для обвязки луковой шелухой.
4. Теперь оберните каждый кусок сала луковой шелухой, используя кухонную нить для фиксации.
Жарка и подача
1. Разогрейте сковороду и обжарьте сало до золотистой корочки со всех сторон.
2. Добавьте в сковороду чеснок и продолжайте жарить вместе с салом, пока не появится аромат чеснока.
3. Готовое сало в луковой шелухе подавайте, нарезав на тонкие ломтики, с обжаренным чесноком и свежими овощами.
4. Наслаждайтесь вкусом и ароматом домашнего сала в луковой шелухе с чесноком, приправленного свежими специями.
Похожие стать:
- Как приготовить сало вареное в луковой шелухе с чесноком: пошаговый рецепт с фото
- Вареное сало с чесноком в луковой шелухе: рецепты с фото
- Рецепт сало на луковой шелухе в домашних условиях с фото пошагово
- Сало в луковой шелухе в домашних условиях самый вкусный рецепт с фото
- Как приготовить сало в луковой шелухе в домашних условиях: рецепт с фото
- Как варить сало в шелухе луковой рецепт с фото пошагово
- Сало в луковой шелухе: рецепты с фото пошагово в мультиварке
- Рецепт сало в шелухе луковой с фото
- Отварить соленое сало в луковой шелухе рецепт с фото
- Сало вареное в шелухе луковой рецепт с фото