Как приготовить кислую капусту: шаг за шагом с фото

Щи с квашеной капустой

Засолить капусту

Ингредиенты

Для приготовления кислой капусты вам понадобятся свежая капуста, морковь, соль, сахар, вода, лавровый лист, чеснок, и черный перец. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать ароматную и сочную капусту.

Засолить капусту

Приготовление

Начните с того, чтобы нарезать капусту и морковь тонкими ломтями. Затем приготовьте рассол, смешав воду, соль, сахар, лавровый лист и черный перец. Далее, поместите овощи в емкость и залейте их рассолом. Добавьте немного чеснока для аромата. Теперь ваша капуста готова к квашению.

Картошка с квашеной капустой

Салат с квашеной капустой

Фотографии процесса

Увидеть весь процесс приготовления кислой капусты на фотографиях может быть вдохновляющим и познавательным. Фотографии помогут вам понять каждый шаг и увидеть, как должен выглядеть конечный результат. Не забудьте запечатлеть момент, когда вы наливаете рассол в банку с капустой или когда добавляете специи.

Салат с квашеной капустой и свеклой

Засолить капусту

Салат с квашеной капустой

Зауэркраут (Sauerkraut)

Завершение

После того, как капуста настоялась, вы можете наслаждаться ее неповторимым вкусом. Украшайте блюдо зеленью и подавайте к мясным или рыбным блюдам. Ваша кислая капуста готова к употреблению!