Начало приготовления
Для начала приготовьте все необходимые ингредиенты: свежие кабачки, лук, морковь, томатную пасту, специи и прочие добавки. Подготовьте банки для консервации и другие кухонные принадлежности. Очистите и нарежьте овощи, приготовьте все необходимые ингредиенты для начала приготовления кабачковой икры.
Приготовление кабачковой икры
На большой сковороде разогрейте масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте нарезанную морковь и тушите ее вместе с луком. Затем добавьте нарезанные кабачки и тушите все вместе до мягкости. Добавьте томатную пасту, специи и пряности по вкусу. Тушите смесь еще несколько минут, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались друг другом.
Консервация
Разложите приготовленную кабачковую икру в подготовленные банки. Убедитесь, что банки хорошо вымыты и обезжирены. Закатайте банки и поставьте их в кастрюлю с водой. Доведите до кипения и стерилизуйте банки в течение определенного времени. После этого аккуратно извлеките банки из кастрюли и оставьте их остывать. Как только банки остынут, храните их в прохладном и сухом месте.
Подача и подача
Кабачковая икра с томатной пастой готова! Подавайте ее к столу в качестве закуски или добавьте в бутерброды. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Кабачковая икра с томатной пастой на зиму рецепт с фото
- Кабачковая икра на зиму: рецепт с фото
- Кабачковая икра на мясорубке на зиму: рецепт с фото пошагово в
- Икра кабачковая рецепт на зиму фото
- Кабачковая икра фото рецепт на зиму
- Кабачковая икра на зиму: рецепт с пошаговыми фото
- Кабачковая икра рецепт с фото не на зиму
- Кабачковая икра рецепт с фото на зиму
- Кабачковая икра на зиму рецепт с майонезом с фото
- Кабачковая икра на зиму: рецепт с пошаговыми фотографиями