Ингредиенты
Для приготовления томатной подливы из свинины вам понадобятся: - 500 г свинины (лучше всего использовать мякоть из бедра) - 1 крупная луковица - 2 моркови - 2 стебля сельдерея - 3 зубчика чеснока - 1 банка томатной пасты - 400 мл говяжьего бульона - 1 столовая ложка оливкового масла - Соль, перец, сушеный тимьян и розмарин по вкусу
Эти свежие и ароматные ингредиенты обеспечат основу для вкуснейшей томатной подливы из свинины. Готовы приступить к приготовлению?
Приготовление
1. Начнем с подготовки ингредиентов. Мясо нарежьте кубиками, лук и морковь - мелко, а сельдерей - кружочками. Чеснок измельчите.
2. Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде и обжарьте свинину до золотистой корочки. Выложите мясо на тарелку, чтобы оно сохраняло сочность.
3. В этом же масле обжарьте лук, морковь, сельдерей и чеснок до мягкости. Верните мясо в сковороду.
4. Добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте. Затем влейте говяжий бульон, посыпьте специями, приправьте солью и перцем. Тушите под крышкой на медленном огне около 1,5 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.
Подача
Томатная подлива из свинины готова! Подавайте ее с отварным картофелем или пастой, посыпав сверху свежими зеленью. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- томатная подлива с мукой рецепт с фото
- Домашняя томатная паста на зиму рецепт с фото
- Подлива из свинины к пюре без томатной пасты рецепт с фото
- Подлива из свинины: рецепт с пошаговыми инструкциями и фото
- Подлива из свинины: рецепт с фото
- Подлива из свинины с томатной пастой: пошаговый рецепт на сковороде
- Подлива с мясом рецепт с фото с гречкой
- Подлива к курице с макаронами рецепт с фото в домашних условиях
- Подлива для творожная запеканка рецепт с фото
- Подлива из тушенки к гречке рецепт с фото