Плов с изюмом: рецепт с пошаговыми фото и мясом

Сладкий рис с сухофруктами

Сладкий рис с сухофруктами

Ингредиенты

Для приготовления плова с изюмом и мясом вам понадобятся: рис, мясо (курица, говядина или баранина), лук, морковь, изюм, специи (кумин, кориандр, куркума), масло, вода, соль. Эти простые, но ароматные ингредиенты помогут создать великолепный вкус блюда, который порадует вас и ваших близких.

Ивитма палов

Plov узбекский

Приготовление

Начните с того, чтобы подготовить ингредиенты: нарежьте мясо кубиками, лук и морковь тонкой соломкой. Затем разогрейте масло в кастрюле и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте мясо и обжарьте до образования румяной корочки.

После этого добавьте морковь и изюм, перемешайте и обжарьте еще несколько минут. Далее промойте рис и добавьте его в кастрюлю к мясу и овощам. Налейте воду, посолите, добавьте специи и дайте плову немного покипеть на среднем огне.

Когда вода варится, уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и готовьте до готовности риса. Подавайте плов с изюмом горячим, украсив зеленью и свежими овощами.

Plov Ташкент

Azerbaijan plov

Рис пилав с овощами

Рис для плова девзира

Рисовая каша пло

Басмати для плова

Тунисский булгур

Полезные советы

Для тех, кто любит пикантные блюда, можно добавить в плов с изюмом немного остроты, используя молотый перец чили или свежие перчики. Также можно экспериментировать с видами мяса, подбирая тот, который больше всего нравится вашей семье.