Ингредиенты
Для песочного теста вам понадобятся мука, сахар, сливочное масло, яйцо и ванильный экстракт. Для начинки - яблоки, корица, сахар и лимонный сок. Для безе - белки, сахар и уксус.
Приготовление песочного теста
В миске смешайте муку, сахар и ванильный экстракт. Добавьте кусочки холодного сливочного масла и витайте до образования крошечных кусочков. Добавьте яйцо и замешивайте, пока тесто не станет однородным. Заверните тесто в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
Приготовление начинки и безе
Нарежьте яблоки тонкими дольками и смешайте с корицей, сахаром и лимонным соком. Для безе взбейте белки с сахаром и уксусом до образования плотных пик.
:max_bytes(150000):strip_icc()/apple-pie-with-meringue-topping-2121495-step-06-165fd27ab4ae4a61922d6bbe6d6bc3fa.jpg)
Сборка и выпекание
Раскатайте песочное тесто и уложите в форму для пирога. Выложите начинку из яблок, затем нанесите безе сверху. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки. Готовый пирог украсьте свежими фруктами и зеленью, и подавайте к столу.
Похожие стать:
- Песочный пирог с безе и вареньем сверху рецепт фото
- Песочный пирог с яблоками: иллюстрированный рецепт
- Пирог Лимонник: Рецепт с фото простой песочный пирог
- Пирог песочный со сметаной: рецепт с пошаговыми фото в духовке
- Пирог песочный с черникой в сметанной заливке рецепт с фото
- Песочный пирог с ягодами: рецепт в духовке с замороженными фото пошагово
- Песочный пирог с творогом: рецепт с пошаговыми фото для простой выпечки в духовке
- Песочный пирог с творогом и крошкой сверху рецепт фото пошагово в духовке
- Пирог песочный с творогом рецепт с фото пошагово
- Песочный пирог с ягодами: рецепт с фото пошагово в домашних условиях