Песочный пирог с ягодами: рецепт в духовке с замороженными фото пошагово

Кростата Табрис

Ингредиенты

Для песочного пирога с ягодами вам понадобятся: 200 г муки, 100 г сахара, 100 г холодного сливочного масла, 1 яйцо, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, 300 г свежих или замороженных ягод (клубника, малина, черника).

Пирок песочный с творогом и вишней

Сладкие пироги

Смородиновый КИШ

Приготовление теста

1. В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. 2. Добавьте холодное масло и втирайте его в муку до получения крошечных кусочков. 3. Вбейте яйцо и быстро замесите тесто. 4. Сформируйте из теста шар, заверните его в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.

Смородиновый Пай

Выпечка с клубникой

Сборка и выпекание

1. Разогрейте духовку до 180°C. 2. Раскатайте тесто на пышное дно формы для пирога. 3. Выложите свежие или размороженные ягоды на тесто. 4. Поставьте пирог в разогретую духовку и запекайте 40-45 минут, пока корж не станет золотистым. 5. После выпекания дайте пирогу остыть перед подачей.

Подача и сервировка

Подайте песочный пирог с ягодами, посыпав его сахарной пудрой и украсив веточкой свежей мяты. Подойдет как к чаю, так и кофе, идеально дополняя вечерний чайный стол или утренний завтрак.