Ингредиенты
Для песочного пирога с ягодами вам понадобятся: 200 г муки, 100 г сахара, 100 г холодного сливочного масла, 1 яйцо, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, 300 г свежих или замороженных ягод (клубника, малина, черника).
Приготовление теста
1. В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. 2. Добавьте холодное масло и втирайте его в муку до получения крошечных кусочков. 3. Вбейте яйцо и быстро замесите тесто. 4. Сформируйте из теста шар, заверните его в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
Сборка и выпекание
1. Разогрейте духовку до 180°C. 2. Раскатайте тесто на пышное дно формы для пирога. 3. Выложите свежие или размороженные ягоды на тесто. 4. Поставьте пирог в разогретую духовку и запекайте 40-45 минут, пока корж не станет золотистым. 5. После выпекания дайте пирогу остыть перед подачей.
Подача и сервировка
Подайте песочный пирог с ягодами, посыпав его сахарной пудрой и украсив веточкой свежей мяты. Подойдет как к чаю, так и кофе, идеально дополняя вечерний чайный стол или утренний завтрак.
Похожие стать:
- Песочный пирог с ягодами: рецепт с фото пошагово в домашних условиях
- Пирог песочный со сметаной и ягодами рецепт с фото
- Пирог Лимонник: Рецепт с фото простой песочный пирог
- Песочный пирог с творогом и крошкой сверху рецепт фото пошагово в духовке
- Пирог песочный с творогом рецепт с фото пошагово
- Пирог песочный со сметаной: рецепт с пошаговыми фото в духовке
- Песочный пирог с творогом: рецепт с пошаговыми фото для простой выпечки в духовке
- Песочный пирог с безе и вареньем сверху рецепт фото
- Пирог песочный с черникой в сметанной заливке рецепт с фото
- Песочный пирог с яблоками и безе: рецепт с фото