Пирог песочный с черникой в сметанной заливке рецепт с фото

Финский черничный Пай

Ингредиенты

Для теста понадобится мука, сливочное масло, сахар и яйцо. Для начинки - свежая черника, сметана, сахар и ванильный экстракт. Подготовьте все ингредиенты заранее.

Финский черничный Пай

Блуберри чизкейк

Финский черничный Пай

Ежевичный Пай

Приготовление теста

Смешайте муку с мелкими кусочками холодного сливочного масла. Добавьте сахар и яйцо, замесите мягкое тесто. Оберните его пленкой и уберите в холодильник на 30 минут. Затем раскатайте тесто и уложите в форму для пирога.

Финский черничный Пай

Тарт с голубикой

Песочное тесто для пирога с ягодами и сметаной

Песочный черничный чизкейк

Финский черничный Пай

Финский черничный Пай

Приготовление начинки

Смешайте свежую чернику с сметаной, сахаром и ванильным экстрактом. Аккуратно разложите начинку по тесту в форме. Выпекайте пирог в духовке до золотистой корочки.

Сладкие пироги

Черничный ПП чизкейк

Финский черничный Пай

Малиновый сметанник

Манник с ягодами

Подача и сервировка

Пирог с черникой в сметанной заливке готов к подаче. Подайте его остывшим, посыпав свежей черникой и сахарной пудрой. Подойдет к чаю или кофе.