Рецепт домашних пельменей: шаг за шагом с фото

Состав пельменного теста на 1 кг

Технологическая карта приготовления пельменей с мясом домашние

Пельнянь

Тесто для пельменей

Готовка пельменей

Тесто для вареников

Лепка пельменей

Тесто на манты

Кияу пельмэне

Приготовление пельменей

Приготовление пельменей

Тесто для пельменей

Ингредиенты для приготовления пельменей

Тесто для хинкали домашних

Кайсерийские манты

Ингредиенты

Для приготовления классических домашних пельменей вам понадобятся: мука, яйца, говядина, свинина, лук, соль, перец и вода. Отберите свежие продукты высокого качества для наилучшего вкуса.

Ингредиенты для начинки могут быть адаптированы под ваш вкус, добавляйте специи и травы по желанию, чтобы придать пельменям особый аромат.

Не забудьте приготовить соус для пельменей: смешайте сметану с мелко нарезанным зеленым луком и укропом для идеального дополнения к вашему блюду.

Подготовьте все ингредиенты и приступим к приготовлению пельменей.

Готовка пельменей

Вареники с творогом

Форма для лепки пельменей

Штрули с фаршем

Лепка домашних пельменей

Тесто для пельменей

Чорыген пельнянь

Болак манты

Толщина теста для вареников

Болдурган манты

Хинкали домашние

Пошаговое приготовление пельменей

Хинкали грузинские

Вареники с квашеной капустой

Тесто для пельменей

Манты

Приготовление

1. Начнем с теста. В глубокой миске смешайте муку с яйцами и небольшим количеством воды. Замесите упругое тесто и оставьте его отдохнуть в течение 30 минут.

2. Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Пропустите говядину и свинину через мясорубку, добавьте мелко нарезанный лук, соль и перец. Тщательно все перемешайте.

3. Раскатайте тесто на тонкий лист и вырежьте круглые куски с помощью стакана. На каждый кусок положите небольшое количество начинки и аккуратно скройте края, чтобы сформировать пельмени.

4. Для приготовления пельменей варите воду в кастрюле, посолите ее и аккуратно опускайте пельмени в кипящую воду. Готовность пельменей - около 5-7 минут после их всплытия на поверхность.

Приготовление пельменей

Форма для пельменей

Ошские манты

Кайсерийские манты

Приготовление пельменей

Форма для пельменей

Ошские манты

Кайсерийские манты

Рецептура приготовления пельменей

Приготовление пельменей

Лепка пельменей

Красивая лепка вареников

Тесто для пельменей

Манты классические

Подача

Подавайте домашние пельмени горячими, поливая их сметаной со свежим зеленым луком и укропом. Пельмени можно также подавать с соусом из томатов или грибов, на ваш выбор.

Приготовьте пельмени в домашних условиях, следуя этому классическому рецепту, и наслаждайтесь вкусом этого великолепного блюда вместе с вашими близкими.

Уверены, что фотографии пошагового процесса помогут вам легко и быстро приготовить пельмени, которые станут настоящим украшением вашего стола.

Приятного аппетита!