Ингредиенты
Для приготовления пирожков вам понадобятся: мука, кефир, дрожжи, яйцо, соль, сахар, масло. Мука должна быть высшего сорта, а дрожжи свежими для лучшего вкуса. Подберите кефир натуральной закваски для более насыщенного вкуса.
Приготовление
Начните с приготовления теста. В миске смешайте кефир, яйцо, соль, сахар и дрожжи. Добавьте муку и замесите мягкое тесто. Оставьте его под пленкой на 30-40 минут для подъема. Затем разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в круглые лепешки.
Формовка и выпечка
На каждую лепешку положите начинку по вашему выбору - мясо, картошку, капусту или сладкую начинку. Затем аккуратно скройте края и формируйте пирожок. Выложите их на противень, смазанный маслом, и отправьте в духовку на 20-25 минут до золотистой корочки.
Подача и подливка
Пирожки подаются горячими, смазанными маслом сверху. Подавайте их с квашеной или маринованной зеленью, чтобы придать более яркий вкус. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Пирожки пышные на дрожжах: рецепт с фото пошагово в духовке
- Пирожки в духовке на дрожжах пошаговый рецепт с фото
- Пирожки с капустой на сухих дрожжах рецепт с фото
- Пирожки на сухих дрожжах и воде жареные на сковороде рецепт с фото
- Тесто на пирожки: как приготовить пушистое дрожжевое тесто на сухих дрожжах (рецепт с фото)
- Тесто на пирожки дрожжевое на сухих дрожжах простой рецепт с фото
- Жареные пирожки на дрожжах и воде рецепт с фото
- Тесто на пирожки дрожжевое на сухих дрожжах рецепт с фото пошагово в духовке
- Рецепт пышных оладьев на сухих дрожжах и кефире: пышный рецепт с пошаговыми фото
- Оладьи на кефире: пышный рецепт на дрожжах сухих пошагово с яйцом и фото