Приготовление маринада
Для приготовления вкусного шашлыка из скумбрии вам понадобится маринад, который придаст рыбе неповторимый вкус. Начнем с нарезки лука и моркови тонкой соломкой. Затем обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Добавьте туда тертый имбирь, мед, соль, перец, и лимонный сок. Перемешайте и готовьте еще 5 минут, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
Подготовка скумбрии
Теперь перейдем к подготовке скумбрии. Очистите рыбу от чешуи, удалите внутренности и хорошо промойте под холодной водой. Затем нарежьте скумбрию на кусочки, при этом следите, чтобы они были примерно одинакового размера, чтобы рыба равномерно прожарилась на шампуре.
Нанизывание и приготовление
Теперь нареженные кусочки скумбрии наложите на шампуры, чередуя с луком и морковью. Поставьте шампуры на разогретый гриль или мангал и жарьте до готовности, периодически переворачивая. Рыба должна приобрести золотистый цвет и приятный аромат.
Подача блюда
Когда шашлык из скумбрии готов, аккуратно снимите его с шампуров и уложите на большое блюдо. Подавайте с овощным гарниром, свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепт шашлыка из свинины на луковой подушке в духовке в рукаве рецепт с фото
- Рецепт шашлыка в рукаве в духовке рецепт с фото
- Как приготовить маринованный лук в уксусе для шашлыка: рецепт с пошаговыми фото
- Рецепт шашлыка из рыбы в духовке рецепты с фото
- Маринад для свинины для шашлыка рецепт с фото
- Рецепт куриного шашлыка на шпажках в духовке с фото
- Рецепт маринада для шашлыка из свинины на сковороде с фото
- Рецепт шашлыка из курицы в беконе рецепты с фото
- Рецепт вкусного шашлыка из курицы в духовке с фото
- Рецепт шашлыка из нутрии с фото