Ингредиенты для теста
Пирожки - это всегда вкусно и уютно. Но чтобы они получились нежными и ароматными, нужно правильно подготовить тесто. Для этого потребуется 500 гр муки, 250 мл кефира, 1 яйцо, 50 гр сахара, 7 гр сухих дрожжей, 50 мл растительного масла и щепотка соли.
Дрожжевое тесто для пирожков на кефире - это просто и вкусно. Сначала разогрейте кефир до теплого состояния. Добавьте сахар и дрожжи, перемешайте и оставьте на 10-15 минут для активации дрожжей.
В глубокой миске смешайте муку с солью. Влейте в муку яйцо, растительное масло и активированный кефир с дрожжами. Тщательно замесите тесто, пока оно не станет эластичным и не будет отходить от рук.
Полученное тесто уложите в миску, накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа для поднятия. Когда тесто увеличится в объеме вдвое, оно готово для формовки пирожков.
Формовка и жарка пирожков
Формование пирожков - это творческий процесс, ведь можно придать разным формам и начинкам. Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в тонкие круги. На середину каждого круга выложите начинку (мясо, картошку, яблоки и т.д.), затем аккуратно соедините края, придавая пирожку желаемую форму.
Для жарки пирожков наливайте немного растительного масла на сковороду и разогревайте на среднем огне. Когда масло разогреется, аккуратно выкладывайте пирожки на сковороду. Обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки.
Подавайте дрожжевые пирожки на кефире горячими, украсьте зеленью и подайте со сметаной или соусом. Угощение готово!
Таким простым образом, вы можете приготовить вкусные и ароматные пирожки, которые украсят ваш стол и порадуют близких. Попробуйте этот рецепт и удивите всех своим кулинарным мастерством.
Похожие стать:
- Тесто для пирожков с сухими дрожжами на молоке пошаговый рецепт с фото для жарки
- Дрожжевое тесто для пирожков с сухими дрожжами на молоке рецепт с фото
- Дрожжевое тесто для пирогов с сухими дрожжами на кефире в духовке рецепт с фото
- Дрожжевое тесто: пышный рецепт с сухими дрожжами и фото
- Дрожжевое тесто для пиццы с сухими дрожжами на воде рецепт с фото пошагово
- Дрожжевое тесто для пиццы с сухими дрожжами на воде пошагово с фото рецепт
- Как приготовить тесто для пирожков с сухими дрожжами: пошаговый рецепт с фото
- тесто с сухими дрожжами для пирожков в духовке рецепт с фото
- Творожное тесто для пирожков для жарки на сковороде без дрожжей рецепт с фото
- Дрожжевое тесто для пирожков с живыми дрожжами на молоке рецепт с фото