Кюфта рецепт приготовления в домашних условиях с фото пошагово

Основные ингредиенты

Для приготовления кюфты вам понадобятся свежий фарш из говядины, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, специи (такие как кумин, паприка, соль и перец), зелень (петрушка или кинза) и оливковое масло.

Фото: [вставьте фото свежих ингредиентов]

Выбирая мясо, предпочтение лучше отдать нежирной говядине, чтобы кюфта получилась сочной и нежной.

Тщательно подготовьте все ингредиенты перед началом процесса, чтобы у вас было все под рукой.

Чолпа бозбаш

Приготовление фарша

Начнем с приготовления фарша. Для этого смешайте свежий фарш с нарезанным луком, измельченным чесноком, яйцом, панировочными сухарями и специями. Добавьте мелко нарезанную зелень для аромата.

Фото: [вставьте фото процесса смешивания ингредиентов]

Тщательно вымешайте все ингредиенты до однородной массы. Оставьте фарш отдохнуть в течение 15-20 минут, чтобы специи хорошо пропитали мясо.

Подготовьте сковороду, разогрейте оливковое масло. Фото: [вставьте фото разогретой сковороды]

ТЕФТЕЛЕВЫЙ суп

Формирование кюфт

После того как фарш отдохнул, приступайте к формированию кюфт. Возьмите небольшое количество фарша и слепите его в форме шарика, затем аккуратно приплющите, чтобы получилась кюфта. Повторите процесс с оставшимся фаршем.

Фото: [вставьте фото процесса формирования кюфт]

Убедитесь, что кюфты имеют одинаковый размер, чтобы они равномерно прожарились.

Разогрейте сковороду с оливковым маслом и аккуратно выложите кюфты. Фото: [вставьте фото жарки кюфт]

Сябзи бозбаш

ТЕФТЕЛЕВЫЙ суп

Азербайджанский суп бозбаш

Ичли кефте

Подача к столу

Кюфты готовы, когда они хорошо прожарены с обеих сторон и приобрели золотистый оттенок. Выложите их на блюдо, посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу с любимым соусом или овощным гарниром.

Фото: [вставьте фото готовых кюфт]

Теперь вы готовы насладиться вкусом домашних кюфт, которые приготовлены с любовью и заботой.

Приятного аппетита!