Ленивые вареники рецепт с картошкой фото пошагово

Ленивые Вараник

Пельмени из творога

Подача ленивых вареников

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Для приготовления ленивых вареников с картошкой вам понадобятся мука, картофель, яйца, соль, и масло. Начните с того, чтобы сварить картофель до готовности. Затем его нужно размять в пюре, добавить немного соли и дать остыть. Пока картофель остывает, можно приступить к приготовлению теста. В глубокой миске смешайте муку, яйца и немного соли. Замесите мягкое, эластичное тесто, которое не будет липнуть к рукам. Дайте ему отдохнуть.

Галушки из творога

Пельмени с творогом

Галушки из творога

Ленивый курник

Клецки с творогом

Галушки с творогом

Пельмени с творогом

Шаг 2: Формирование вареников

Когда тесто отдохнет, разделите его на небольшие кусочки и раскатайте каждый в тонкий круг. Вырежьте круги с помощью стакана или формы для печенья. На центр каждого круга положите небольшое количество картофельного пюре. Затем аккуратно соберите края круга вместе, чтобы получилась полулуна. Убедитесь, что вареник хорошо закрыт и не пропускает начинку.

Брынзовые галушки

Творожники вареные

Подача ленивых вареников

Картофельные галушки

Галушки творожные

Шаг 3: Варка и подача

Поставьте кастрюлю с водой на огонь и доведите до кипения. Аккуратно опускайте вареники в кипящую воду и варите до тех пор, пока они не всплывут на поверхность. Это займет всего несколько минут. А тем временем, растопите масло в сковороде и обжарьте вареники до золотистой корочки. Подавайте ленивые вареники с картошкой горячими, посыпанными зеленью и сочными помидорами.

Зачем добавляют яйцо в пюре

Украинские галушки

Курзе с творогом

Шаг 4: Наслаждение вкусом

Теперь, когда вы знаете секреты приготовления ленивых вареников с картошкой, не стесняйтесь экспериментировать с различными начинками и соусами. Также, не забудьте запечатлеть ваши кулинарные подвиги на фото, чтобы вдохновить других на создание этого великолепного блюда.