Ленивые картофельные вареники рецепт с фото

Украинские галушки

Ингредиенты для ленивых картофельных вареников

Для приготовления ленивых картофельных вареников нам понадобятся: картофель, мука, яйцо, соль, перец и зелень. Картофель следует отварить до готовности, затем его нужно размять в пюре. Добавьте соль, перец и мелко нарезанную зелень. Постепенно вводите муку, перемешивая, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. В конце добавьте яйцо и тщательно вымешайте.

Украинские галушки

Картофельные клёцки

Брынзовые галушки

Картофельные ньокки со шпинатом

Приготовление и формирование вареников

Полученное тесто раскатайте в тонкий слой и вырежьте кружки. На каждый кружок положите небольшое количество начинки из картофельного пюре. Затем аккуратно скройте края, чтобы получилась форма вареника. Поставьте вареники в кипящую подсоленную воду и варите до их всплытия на поверхность.

Карелия галушки

Ньокки под соусом горгонзола

Шпинатные ньокки

Подача и подливка к ленивым картофельным вареникам

Подавайте ленивые картофельные вареники горячими, полив их сливочным маслом или сметаной. По желанию можно посыпать зеленью или добавить жареный лук. Приятного аппетита!

Пышные галушки

Кнедли немецкие

Пельмени со сметаной

Галушки

Шаг за шагом: ленивые картофельные вареники

Начнем с варки картофеля. После чего готовим тесто, формируем вареники и варим их в подсоленной воде. На фотографиях вы найдете подробные инструкции по каждому этапу приготовления. Следуйте этим шагам, и у вас получатся идеальные ленивые картофельные вареники.