Ингредиенты
Для приготовления торта "Горка" вам понадобятся: мука, сахар, яйца, какао-порошок, молоко, разрыхлитель, ванильный экстракт, сливочное масло, горький шоколад, сливки, фрукты для украшения.
Для начала приготовьте шоколадное бисквитное тесто, смешав муку, какао-порошок, разрыхлитель и сахар. Затем добавьте яйца, молоко и ванильный экстракт, тщательно перемешайте и выпекайте в форме для торта.
Для крема взбейте сливочное масло с сахаром и ванильным экстрактом до получения пышной массы. Растопите горький шоколад и добавьте к крему, затем постепенно вливайте сливки, продолжая взбивать до образования однородной текстуры.
После пропитки бисквита сиропом, соберите торт, слоями прокладывая крем и фрукты. Отличительной чертой торта "Горка" является его украшение – фрукты, ягоды и шоколадные элементы, которые создают впечатление настоящей горки.
Приготовление
Для начала приготовьте шоколадное бисквитное тесто. Для этого смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и сахар в большой миске. В отдельной миске взбейте яйца с молоком и ванильным экстрактом. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в жидкие, тщательно перемешивая до получения однородного теста. Вылейте тесто в форму для торта и выпекайте в предварительно разогретой духовке до готовности. Оставьте бисквит остыть.
Для приготовления шоколадного крема взбейте мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным экстрактом до получения пышной массы. Растопите горький шоколад на водяной бане и остудите до комнатной температуры. Постепенно добавляйте растопленный шоколад к сливочной массе, продолжая взбивать. Затем постепенно вливайте сливки, продолжая взбивать до получения однородной текстуры.
Для украшения торта нарежьте свежие фрукты и ягоды. Соберите торт, пропитав бисквитный корж сиропом, слоями прокладывая шоколадный крем и украшая фруктами и ягодами. Добавьте шоколадные элементы для создания впечатления горки. Охладите торт в холодильнике перед подачей.
Торт "Горка" готов к употреблению! Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Торт "Горка": классический рецепт с пошаговыми фото
- Торт "Вишневая горка": фото, рецепты и секреты
- Рецепт торта "Горка" с нежным сметанным кремом и фото
- Муравьиная горка: изысканный рецепт с красочными фотографиями
- Обычный домашний торт рецепт с фото пошагово в домашних условиях
- Как приготовить домашний торт: пошаговый рецепт с фото
- Фото торт наполеон домашний рецепт
- Бисквит Торт Рецепт Домашний с Фото
- Торт Прага: Домашний классический рецепт с фото пошагово в домашних условиях простой и быстрый
- Торт домашний с клубникой: рецепт с фото пошагово