Ингредиенты
Для приготовления меренгового рулета вам понадобятся: 6 яиц, 150 г сахара, 1 ч.л. ванильного экстракта, 100 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 200 г взбитых сливок, свежие ягоды для украшения.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, чтобы обеспечить правильное взбивание яиц и получение воздушной текстуры теста.
Фотографии ингредиентов помогут вам подготовить все необходимое для начала процесса приготовления.
Приступим к приготовлению меренгового рулета.
Приготовление
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Покройте противень пергаментной бумагой.
2. Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки до образования пиков. Постепенно добавьте сахар, продолжая взбивать, пока смесь не станет густой и блестящей.
3. Добавьте ванильный экстракт и аккуратно перемешайте. Просейте муку и разрыхлитель на поверхность теста и аккуратно перемешайте лопаткой.
4. Равномерно распределите тесто на противне и отправьте в разогретую духовку на 12-15 минут.
Сборка и украшение
1. После выпекания выложите тесто на чистый кухонный полотенце, посыпанное сахарной пудрой. Отделите бумагу и аккуратно сверните рулетом вместе с полотенцем.
2. Оставьте рулет остывать на полотенце. Затем разверните его и равномерно нанесите взбитые сливки.
3. Посыпьте свежими ягодами и аккуратно сверните рулет. Украсьте сверху ягодами и сахарной пудрой.
4. Теперь ваш меренговый рулет готов к подаче! Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепт рулета меренгового в домашних условиях духовке с фото пошагово
- Рецепт меренгового рулета для начинающих с фото пошагово в домашних условиях
- Шаг за шагом: рецепт меренгового рулета с эритритом и фото
- Приготовление меренгового рулета с манго: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт меренгового рулета с малиной и фисташками: шаг за шагом
- Рецепт рулета в домашних условиях с фото пошагово простые и вкусные рецепты
- Рецепт бисквитного рулета с повидлом: пошагово в домашних условиях
- Рецепт бисквитного рулета с повидлом в домашних условиях: пошаговая инструкция с фото
- Рецепт рулета с заварным кремом и фото в домашних условиях
- Приготовление рулета из свиной рульки в домашних условиях рецепт с фото