(197).jpg)
Ингредиенты
Для приготовления кабачков жареных вам понадобятся: кабачки, яйца, мука, соль, перец, растительное масло. Кабачки следует выбирать свежими и упругими, без признаков повреждений или пятен. Яйца лучше использовать комнатной температуры, так они лучше смешиваются с другими ингредиентами. Для обсыпки кабачков муку можно заменить панировочными сухарями или крахмалом для более хрустящей корочки.
Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс готовки проходил гладко и без лишних перерывов. Это поможет сохранить температуру масла и избежать пересыхания кабачков во время жарки.
/john-carey-zuke-58bc9b6c5f9b58af5cc1ca5f.jpg)
Приготовление
Начните с того, чтобы нарезать кабачки на тонкие кружочки. Чем более равномерными будут кусочки, тем однороднее будет обжарка. Затем приготовьте миску с яйцами, добавьте соль, перец и тщательно взбейте. В другой миске подготовьте муку для обсыпки.
Погрузите кабачки в яйцо, затем обваляйте в муке, чтобы каждый кусочек был покрыт тонким слоем. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Как только масло нагреется, аккуратно выложите кабачки на сковороду.
Обжаривайте кабачки до золотистой корочки с обеих сторон. Переворачивайте их с помощью лопатки, чтобы обеспечить равномерную прожарку. Выложите готовые кабачки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Подача
Кабачки жареные подаются горячими, как закуска или гарнир к основному блюду. При подаче можно посыпать зеленью или подать с соусом на ваш вкус. Украсьте блюдо ломтиками лимона или лаймом для освежающего акцента.
Надеемся, что наш пошаговый рецепт и фотографии помогут вам приготовить вкусные кабачки жареные и порадовать себя и своих близких этим простым, но вкусным блюдом.
Похожие стать:
- Рецепт пюре с жареным луком: пошаговый рецепт с фото
- Картошка с галушками и жареным луком рецепт с фото
- Сырой свекольный салат с жареным луком: рецепт с фото очень вкусный
- Салат с жареным тунцом рецепт с фото очень вкусный
- Салат с кальмарами и жареным луком рецепты с фото
- Салаты с жареным луком и морковью: рецепты с фото
- Салаты с жареным тунцом: рецепты с фото
- Рецепты приготовления рыбы с жареным луком и красочные фото
- Кабачок мясо рецепт с фото
- Как приготовить кабачок фаршированные фаршем запеченные в духовке: рецепт с фото