Ингредиенты для вяленых помидоров в духовке
Для приготовления вяленых помидоров вам понадобятся спелые помидоры, оливковое масло, свежий чеснок, соль, перец, сахар и свежие травы, такие как базилик или орегано. Помидоры лучше всего выбирать плотные, чтобы они хорошо держали форму во время приготовления. Оливковое масло придаст им богатый вкус, а чеснок и травы добавят аромат и пикантность.
Приготовление вяленых помидоров в духовке
Начните с того, что помоем помидоры и нарежем их пополам. Уберите семена при помощи ложки, чтобы помидоры не были слишком влажными во время приготовления. Расположите их на противне кожей вниз. Смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, тертый сахар, соль и перец в миске. Натрите получившейся смесью каждую половинку помидора.
Приготовление вяленых помидоров в духовке (продолжение)
После этого установите температуру духовки на 100 градусов Цельсия. Выложите помидоры на противень и отправьте в разогретую духовку на 3-4 часа. Важно, чтобы помидоры высохли, но не подгорели, поэтому периодически проверяйте их готовность. Как только помидоры станут мягкими и высохнут, достаньте их из духовки и дайте остыть.
Подача и хранение вяленых помидоров
Подавайте вяленые помидоры как закуску к вину или добавьте их в салаты и бутерброды. Они также могут стать отличным дополнением к пасте или пицце. Храните вяленые помидоры в стеклянной банке, заполненной оливковым маслом, в холодильнике. Они сохранятся до нескольких недель и будут радовать вас своим ярким вкусом и ароматом.
Похожие стать:
- Как приготовить вяленые помидоры в домашних условиях в духовке: подробный рецепт с пошаговыми фото
- Как сделать вяленые помидоры в домашних условиях в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить вяленые помидоры в домашних условиях в духовке на зиму: рецепты с фото
- Пошаговый рецепт: как вырастить помидоры на рассаду в домашних условиях с фото
- Рецепт запеченные помидоры с сыром в духовке рецепт с фото
- Помидоры с чесноком и сыром в духовке: рецепт с фото
- Кабачки и помидоры в духовке: рецепт с пошаговыми фото
- Фаршированные помидоры с фаршем и сыром в духовке: рецепт с фото пошагово
- Вяленые помидоры в духовке на зиму: рецепты и фото приготовления
- Помидоры запеченные в духовке рецепты с фото