Ингредиенты
Для приготовления помидоров конкассе вам понадобятся спелые помидоры, оливковое масло, свежий чеснок, свежий базилик, соль и перец. Приготовьте также кипяченую воду и миску с ледяной водой для очистки помидоров.
Приготовление
Шаг 1: На каждом помидоре сделайте крестообразные надрезы на кожице и опустите их в кипящую воду на 10-15 секунд, затем переложите в миску с ледяной водой.
Шаг 2: Очистите помидоры от кожицы, удалите семена и нарежьте их небольшими кубиками.
Шаг 3: Разогрейте оливковое масло в сковороде, добавьте измельченный чеснок и обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 4: Добавьте помидоры в сковороду, посолите, поперчите и тушите на медленном огне до мягкости.
Подача
Помидоры конкассе готовы к подаче. Подайте их, посыпав свежим нарезанным базиликом и подавайте как гарнир к основному блюду или как самостоятельное блюдо.
Фото-рецепт
Прилагаемые фотографии помогут вам шаг за шагом приготовить это блюдо. Они демонстрируют процесс подготовки ингредиентов, приготовления и окончательного результата, чтобы вы могли повторить рецепт с легкостью.
Похожие стать:
- Рецепт запеченные помидоры с сыром в духовке рецепт с фото
- Помидоры с сыром, чесноком и майонезом: рецепт с фото
- Как приготовить вяленые помидоры в домашних условиях в духовке: подробный рецепт с пошаговыми фото
- Лечо рецепт с фото помидоры
- Как сделать вяленые помидоры в домашних условиях в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Помидоры салат на зиму рецепт с фото
- Помидоры маринованные дольками рецепт с фото
- Зеленые помидоры рецепт на зиму фото
- Помидоры мариновать рецепт с фото
- Помидоры с чесноком на зиму: фото рецепт