Ингредиенты
Для приготовления вяленых помидоров вам понадобятся спелые помидоры, соль, свежие травы (по желанию), чеснок, оливковое масло и специи (по вкусу).
Фотография: [вставьте фото ингредиентов]
Помидоры выбирайте крупные, спелые, но не перезрелые, чтобы они хорошо держали форму в процессе сушки.
Используйте свежие травы, такие как базилик, орегано или тимьян, чтобы добавить аромата и вкуса вяленым помидорам.
Пошаговый процесс
1. Нарежьте помидоры пополам и удалите семена. Обратите внимание, чтобы помидоры были одинаковой толщины, чтобы они одинаково высыхались.
2. Выложите помидоры на подготовленные поддоны срезом вверх, посыпьте солью и дайте им постоять в течение 30 минут, чтобы избавиться от лишней влаги.
Фотография: [вставьте фото процесса приготовления]
3. Добавьте мелко нарезанный чеснок, свежие травы, оливковое масло и специи на каждую половинку помидора.
Сушка и хранение
Поместите поддоны с помидорами в сушилку и сушите при температуре 50-60 градусов Цельсия в течение 10-12 часов, пока помидоры не станут упругими, но не слишком жесткими.
Фотография: [вставьте фото готовых вяленых помидоров]
Храните вяленые помидоры в стеклянных банках с оливковым маслом и специями в прохладном и сухом месте. Они будут отличным дополнением к различным блюдам зимой.
Наши вяленые помидоры готовы! Наслаждайтесь вкусом и ароматом собственного приготовления.
Похожие стать:
- Вяленые перцы в сушилке для овощей: рецепты с фото
- Вяленые помидоры на зиму: рецепт с фото
- Вяленые помидоры в духовке на зиму: рецепты и фото приготовления
- Как приготовить вяленые помидоры в домашних условиях в духовке на зиму: рецепты с фото
- Помидоры вяленые в духовке на зиму: рецепты с пошаговыми фотографиями
- Как сделать вяленые помидоры в домашних условиях в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить вяленые помидоры в домашних условиях в духовке: подробный рецепт с пошаговыми фото
- Как приготовить вяленые помидоры в микроволновке: подробный рецепт с пошаговыми фото
- Помидоры вяленые в мультиварке: рецепт с пошаговыми фото
- Вяленые помидоры в масле: рецепт с пошаговыми фотографиями