Ингредиенты для теста:
Для приготовления теста торта "Рыжик" вам понадобятся: 250 г сливочного масла, 200 г сахара, 4 яйца, 300 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. ванильного сахара, 2 ст.л. какао-порошка, 100 мл кефира. Сливочное масло растопите и остудите до комнатной температуры. Яйца взбейте с сахаром до образования пышной массы. Добавьте растопленное масло и кефир, тщательно перемешайте. Постепенно вводите просеянную муку, разрыхлитель, ванильный сахар и какао-порошок. Тщательно перемешайте до получения однородного теста.
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите тесто в форму для выпечки, выровняйте поверхность и отправьте в предварительно разогретую духовку на 30-35 минут. Готовность можно проверить, воткнув в центр торта зубочистку - если она выходит сухой, торт готов. Дайте торту остыть, затем разрежьте его на две коржа.
Ингредиенты для крема:
Для приготовления крема вам потребуется: 500 мл сливок, 200 г сгущенного молока, 100 г грецких орехов. Взбейте сливки до образования пышной консистенции. Постепенно добавляйте сгущенное молоко, продолжая взбивать. Грецкие орехи измельчите и аккуратно добавьте в крем, перемешивая ложкой.
Нанесите половину крема на нижний корж торта, аккуратно разровняйте. Положите второй корж сверху и равномерно покройте оставшимся кремом. Украсьте торт грецкими орехами, по желанию.
Подача и украшение:
Подавайте торт "Рыжик" охлажденным, нарезав порционными кусочками. При желании, украсьте торт шоколадной крошкой, свежими ягодами или мятой. Торт готов к подаче!
Похожие стать:
- Рецепт торта "рыжик" с фото пошагово и сметанным кремом
- Рецепт торта "Рыжик" в домашних условиях со сметанным кремом: фото рецепт
- Рецепт торта "Рыжик" с заварным кремом и фото
- Пошаговый рецепт торта "рыжик" с фото
- Рецепт заварного крема для торта "рыжик" с фото
- Рецепт рыжик торта с заварным кремом: пошаговые инструкции с фото
- Приготовление торта "рыжик" с фото
- Салат "Рыжик": классический рецепт с пошаговыми фото
- Как приготовить торт "Рыжик" с заварным кремом: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить торт "рыжик" с заварным кремом: пошаговый рецепт с фото