Как приготовить рыбный суп на курином бульоне от Константина Ивлева: пошаговый рецепт с фото

Супы на каждый день

Ингредиенты для рыбного супа

Для этого изысканного блюда вам понадобятся свежие морепродукты - рыба (лучше всего использовать филе белой рыбы), мидии, кальмары, креветки, а также овощи - лук, морковь, сельдерей, картофель. Приправляем суп зеленью, солью, перцем, лавровым листом и другими специями по вкусу.

Куриное консоме

ШУРЬБА Мордовская уха

Приготовление бульона

Для основы супа используем куриный бульон, который придаст блюду неповторимый вкус и аромат. Варим бульон из курицы с добавлением лука, моркови, сельдерея, лаврового листа и прочих специй. Полученный бульон станет основой для нашего рыбного супа.

Константин Ивлев молодой

Финская уха Лохикейто

Приготовление рыбного супа

Для приготовления рыбного супа на курином бульоне, сначала обжариваем лук и морковь, затем добавляем картофель, нарезанный кубиками. После этого в суп добавляем нарезанную рыбу, мидии, кальмары и креветки. Варим на медленном огне до готовности. Подаем суп горячим, посыпая свежей зеленью.

Fiskesuppe

Финская уха Лохикейто

Финская уха Лохикейто

Куриный бульон с яйцом

Похлебка из Маша

Супы из овощей без картошки

Подача и сервировка

Подаем рыбный суп на курином бульоне в глубоких тарелках, украшая зеленью и приправляя по желанию. Подавайте суп с хлебом или гренками, чтобы насладиться всеми оттенками вкуса этого изысканного блюда.