



























Ингредиенты
Для приготовления закрытого пирога с капустой из дрожжевого теста вам понадобятся следующие ингредиенты: мука, дрожжи, молоко, яйца, соль, сахар, капуста, лук, морковь, специи по вкусу.
Для начала приготовьте дрожжевое тесто, смешав муку, дрожжи, молоко, яйца, соль и сахар. Затем подготовьте начинку из капусты, лука, моркови и специй. Подробные шаги и пропорции указаны ниже.



























Приготовление теста
Для приготовления дрожжевого теста смешайте муку, дрожжи, теплое молоко, яйца, соль и сахар в большой миске. Замесите тесто и оставьте его под пленкой на подогретом месте на 1 час, пока оно не увеличится в объеме.
Пока тесто поднимается, подготовьте начинку. Обжарьте на сковороде нарезанный лук и тертую морковь, затем добавьте нашинкованную капусту и тушите под крышкой до мягкости. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи.



























Сборка и запекание
Разделите тесто на две части – одну для нижнего слоя, другую для верхнего. Выложите нижний слой в форму для выпечки, затем равномерно распределите начинку. Покройте начинкой вторым слоем теста, соединив края. Смажьте верх пирога размешанным яйцом и выпекайте в духовке до золотистой корочки.



























Подача и сервировка
Подайте закрытый пирог с капустой из дрожжевого теста в духовке теплым, нарежьте на порции и украсьте зеленью. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Изысканный рецепт закрытого пирога с картошкой и фаршем, с фотографиями
- Рецепт пирога с капустой из слоеного дрожжевого теста в духовке рецепт с фото
- Рецепт пирога с квашеной капустой в духовке с дрожжевого теста рецепт фото
- Изысканный рецепт пирога с капустой из слоеного дрожжевого теста с пошаговыми фотографиями
- Рецепт пирога с капустой из слоеного теста в духовке рецепт с фото
- Рецепт теста для пирога с капустой и рыбой в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Пирог с капустой и рыбой из дрожжевого теста в духовке рецепт с фото
- Пирог с капустой из дрожжевого теста в духовке рецепт с фото на кефире
- Пироги с капустой и мясом из дрожжевого теста рецепты с фото в духовке
- Рецепт пирога с брусникой из дрожжевого теста с фото