Ингредиенты
Для приготовления дрожжевого теста на яблочный пирог вам понадобятся: мука, свежие дрожжи, молоко, сахар, соль, яйцо, сливочное масло и, конечно же, свежие яблоки. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс приготовления проходил гладко и без лишних перерывов.
Приготовление
Начнем с приготовления дрожжевого теста. Растворите дрожжи в теплом молоке с добавлением сахара и дайте им активироваться в течение нескольких минут. Затем в большой миске смешайте муку с солью, добавьте яйцо и растворенные дрожжи. Тщательно вымешайте тесто, затем добавьте мягкое сливочное масло и продолжайте месить, пока тесто не станет эластичным и не начнет отходить от стенок миски. Накройте миску пленкой и оставьте тесто подниматься в теплом месте до удвоения объема.
Сборка пирога
Пока тесто поднимается, подготовьте яблоки. Очистите их от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками. Раскатайте поднявшееся тесто на присыпанной мукой поверхности в прямоугольную форму. Выложите на тесто слои нарезанных яблок, посыпьте их сахаром и корицей по вкусу. Аккуратно сверните тесто в рулет, чтобы яблоки оказались внутри. Переложите рулет на противень, покрытый пергаментом, и дайте пирогу подняться еще на 15-20 минут.
Выпекание
Разогрейте духовку до 180 градусов. Пирог готовится приблизительно 30-40 минут, до золотистой корочки. Готовый яблочный пирог из дрожжевого теста остудите на решетке, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу. Наслаждайтесь великолепным вкусом и ароматом этого нежного десерта!
Похожие стать:
- Тесто на пирожки: как приготовить пушистое дрожжевое тесто на сухих дрожжах (рецепт с фото)
- Пирог Хризантема с Фаршем и Сыром Пошаговый Рецепт с Фото Дрожжевое Тесто
- Пирог с капустой в духовке: дрожжевое тесто и фото рецепт
- Как приготовить тесто дрожжевое на пирог с вишней в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Пирог с сайрой и картошкой в духовке: дрожжевое тесто (с фото)
- Яблочный пирог в духовке из дрожжевого теста на протвине: рецепт с фото пошаговый рецепт
- Яблочный пирог на кефире на сковороде рецепт с фото
- Яблочный пирог без духовки рецепт с фото
- Яблочный пирог рецепт на кефире с фото пошагово
- Пышный яблочный пирог рецепт с фото