Кулинарные рецепты: острый перец на зиму

Мариновка Горького перца

Консервация острого Горького перца

Мариновка Горького перца

Консервация острого Горького перца

Консервация болгарского перца

Мариновка Горького перца

Консервирование Горького перца

Закрутки Горького перца

Мариновка Горького перца

Закрутки Горького перца

Мариновка Горького перца

Острый перец на зиму: рецепт №1

Для приготовления острого перца на зиму вам понадобятся спелые перцы, уксус, сахар, соль, чеснок, лавровый лист и разнообразные специи. Начните с того, чтобы тщательно вымыть и разрезать перцы на полоски. Затем нарежьте чеснок. В кастрюле смешайте уксус, сахар, соль, чеснок, лавровый лист и специи, доведите до кипения. Добавьте перцы и готовьте на медленном огне в течение нескольких минут. Переложите острый перец в стерилизованные банки и закатайте их. Готово! Теперь у вас есть вкуснейший консервированный острый перец на зиму.

Цицак - консервация Горького перца.

Сорт Горького перца Цицак

Заготовки из мяса

Острый перец на зиму: рецепт №2

Другой вариант рецепта консервирования острого перца на зиму включает использование маринада из уксуса, воды, соли, сахара, чеснока и специй. Перцы следует порезать кубиками и обжарить на сковороде. Затем поместите перец в банки и залейте горячим маринадом. Закатайте банки и дайте им остыть. Вот и всё! Теперь у вас есть ароматный и острый перец, который сохранится на зиму.

Мариновка Горького перца

Мариновка Горького перца

Закрутки с болгарским перцем

Мариновка Горького перца

Мариновка Горького перца

Острый перец на зиму: рецепт №3

Еще один интересный способ приготовления консервированного острого перца на зиму включает добавление помидоров и лука. Перцы, помидоры и лук порежьте кусочками. Затем их следует обжарить на сковороде. Подготовьте маринад из уксуса, воды, соли, сахара, чеснока и специй. Поместите овощи в банки и залейте маринадом. Закатайте банки и дайте им остыть. Таким образом, вы получите вкуснейший консервированный острый перец с овощами, который украсит ваш стол в холодное время года.

Закрутки из перца

Мариновка Горького перца

Острый перец на зиму: рецепт №4

Для тех, кто любит экспериментировать, предлагается рецепт консервирования острого перца на зиму с добавлением яблок и имбиря. Перцы, яблоки и имбирь порежьте кубиками. Обжарьте их на сковороде. Затем приготовьте маринад из уксуса, воды, соли, сахара, чеснока и специй. Поместите овощи и фрукты в банки и залейте маринадом. Закатайте банки и оставьте настояться несколько дней. В результате вы получите оригинальный и вкусный консервированный острый перец на зиму, который придется по вкусу всем членам вашей семьи.