Перец Болгарский: Рецепты на Зиму с Фото

Консервация болгарского перца

Варенье из Болгарского Перца

Приготовление варенья из болгарского перца - это удивительный способ насладиться вкусом лета в холодные зимние дни. Для этого рецепта вам понадобятся спелые болгарские перцы, сахар, вода, лимон и ваниль. Сначала перцы следует вымыть, очистить от семян и нарезать кубиками. Затем, варенье готовится на медленном огне, пока перцы не станут мягкими и сироп не загустеет. Подавайте это ароматное лакомство к чаю или используйте в качестве начинки для блинов и пирогов.

Закрутки с болгарским перцем

Заготовки из перца

Мариновка Горького перца

Маринованный Болгарский Перец

Маринованный болгарский перец - отличное дополнение к мясным и рыбным блюдам, а также к сэндвичам и закускам. Для приготовления вам понадобятся свежие болгарские перцы, уксус, вода, сахар, соль, лавровый лист, чеснок и специи по вкусу. Перцы следует нарезать кольцами, затем их засыпать кипящим уксусным раствором и дать им настояться. Получившийся маринад придаст перцам неповторимый вкус и аромат.

Мариновка Горького перца

Жареный Болгарский Перец в Медово-Горчичном Маринаде

Этот рецепт придется по вкусу любителям необычных сочетаний в кулинарии. Для приготовления вам понадобятся болгарские перцы, мед, горчица, уксус, чеснок, соль и перец. Перцы следует обжарить на гриле или в духовке до появления золотистой корочки. Затем они маринуются в смеси меда, горчицы, уксуса, чеснока и специй. Получившийся деликатес подойдет как гарнир к мясным блюдам или как самостоятельное блюдо.

Закрутки из перца

Лечо с болгарским перцем

Салат из Болгарского Перца и Огурцов

Этот легкий и освежающий салат станет отличным дополнением к обеду или ужину. Для его приготовления вам понадобятся болгарский перец, огурцы, помидоры, лук, зелень, оливковое масло, уксус, соль и перец. Овощи следует нарезать кубиками, затем их смешать с нарезанным луком и зеленью. Приправьте салат оливковым маслом, уксусом, солью и перцем. Получившийся салат можно украсить веточкой свежей зелени и подавать к мясным или рыбным блюдам.