Рецепты: как приготовить дрожжевое тесто для пирожков на молоке в духовке

Рецепт дрожжевого теста

Рецепт вкусного дрожжевого теста на пирожки

Рецепт пирога в картинках

Рецепт дрожжевого теста

Пирожки печеные из дрожжевого теста

Пирожки с изюмом

Красивые и вкусные булочки

Пирожки с изюмом

Булочки

Булочки из дрожжевого теста

Ингредиенты для дрожжевого теста

Для приготовления дрожжевого теста для пирожков вам понадобятся следующие ингредиенты. Начнем с муки - выберите качественную пшеничную муку, лучше всего для выпечки. Для теста на одну порцию понадобится 300 граммов муки. Также понадобится свежие дрожжи - примерно 15 граммов. Для придания тесту нежности и воздушности добавьте 200 мл теплого молока. Для сладкости и аромата - 50 граммов сахара. И, конечно же, соль - добавьте ее по вкусу, примерно половину чайной ложки.

Для приготовления дрожжевого теста для пирожков на молоке в духовке вам также понадобится яйцо - одно большое яйцо будет достаточно. Для теста также понадобится сливочное масло - примерно 50 граммов. И, наконец, для удобства и комфорта в процессе приготовления, приготовьте большую миску для замешивания теста, легкий полотенце и пленку для накрытия теста во время подъема.

Пышные булочки из дрожжевого теста

Выпечка булочки

Сдобная булочка

Пышные пирожки

Технологическая карта Королевская ватрушка с творогом

Пышные булочки

Нежнейшие булочки

Воздушные пирожки

Высокорецептурная сдоба

Пирожки с картошкой

Пышные пирожки

Приготовление теста для пирожков

Дрожжевое тесто для пирожков на молоке в духовке - это настоящее творение искусства. Начните с разогревания молока до теплого состояния, но не горячего. Растворите в молоке сахар и дрожжи, дайте им активироваться в течение нескольких минут. В большой миске смешайте муку с солью. Добавьте разрыхлитель - яйцо и растопленное сливочное масло. Затем влейте активированные дрожжи в молоке. Теперь начните месить тесто, постепенно добавляя муку, пока оно не перестанет прилипать к рукам и станет эластичным.

Покройте миску с тестом пленкой и полотенцем, оставьте на подъем в теплом месте на 1-1,5 часа. Когда тесто увеличится в объеме вдвое, оно готово для использования. Теперь можно переходить к формированию пирожков.

Булочки на противне

Пирожки из дрожжевого теста

Технология приготовления расстегаев

Булочки дрожжевые пышные

Пирожки с капустой

Вкусная выпечка

Рецепт теста для пиццы

Як приготувати тісто із сухих дріжджів

Пирожки из дрожжевого теста

Приготовление теста

Пирожки со сметаной

Пышные жареные пирожки

Рецепт теста для пончиков

Пирожки из заварного теста

Выпечка пирожки

Пирожки со сметаной

Формирование и выпекание пирожков

После того как тесто для пирожков на молоке в духовке поднялось, аккуратно выложите его на стол, посыпанный мукой. Разделите тесто на небольшие кусочки и сформируйте из них круглые лепешки. Начините пирожки по вашему вкусу - мясом, картошкой, яйцом или сладкой начинкой. Затем аккуратно скройте края и выложите пирожки на противень, покрытый пергаментной бумагой.

Дайте пирожкам немного подойти на противне, затем смажьте их яйцом для придания золотистого цвета при запекании. Поставьте противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Пирожки готовы, когда они станут золотистыми и приятно ароматными, что обычно занимает около 20-25 минут. Доставьте их из духовки и дайте немного остыть перед подачей. Приятного аппетита!