Ингредиенты
Для приготовления мясного рулета вам понадобятся: говядина, свинина, лук, чеснок, свежие травы (петрушка, укроп), соль, перец, молотый красный перец, яйца, молоко, хлебные крошки, оливковое масло. Все ингредиенты можно приобрести в местном магазине или на рынке.
Приготовление начинки и мясного рулета
Для начинки измельчите лук и чеснок, обжарьте их на сковороде, добавьте мелко нарезанные свежие травы, соль, перец и перемешайте. Для мясного рулета смешайте говядину и свинину, добавьте яйца, молоко, соль, перец, молотый красный перец и хлебные крошки. Раскатайте мясное тесто в прямоугольную форму, выложите начинку, аккуратно сверните в рулет и зафиксируйте ниткой.
Приготовление в духовке
Рулет поместите в форму для запекания, смажьте оливковым маслом и отправьте в духовку. Готовьте при температуре 180 градусов в течение 1,5-2 часов. Периодически поливайте мясной рулет жидкостью из формы для сочности. Когда рулет приобретет золотистый цвет, можно вынимать из духовки.
Подача и сервировка
Подайте мясной рулет нарезанным кусочками, украсьте зеленью и свежими овощами. Подойдет к рулету картофельное пюре и овощной салат. Не забудьте сделать красивые фотографии вашего творения перед тем, как насладиться вкусом.
Похожие стать:
- Мясной рулет из фарша с начинкой в духовке: пошаговый рецепт с фотографиями
- Мясной рулет в фольге с сыром в духовке: рецепт с фото
- Рецепт: мясной рулет с грибами в духовке
- Как приготовить вкусный мясной рулет с яйцом в духовке: шаг за шагом
- Мясной рулет из фарша в мантоварке рецепт с фото
- Рулет мясной рецепт с фото
- Мясной рулет из фарша с яйцом рецепты с фото
- Пирог с мясной начинкой: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить морковный рулет с сырной начинкой в духовке: классический пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить куриный рулет с начинкой в духовке: пошаговый рецепт с фото