Ингредиенты
Для приготовления дрожжевого теста вам понадобятся мука, дрожжи, молоко, сахар, яйца, соль и сливочное масло. Для начинки - свежий творог, сахар, ваниль и яйца. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс приготовления прошел гладко.
Приготовление теста
Начните с разогрева молока до теплого состояния. Растворите дрожжи в теплом молоке, добавьте немного сахара и оставьте на 5-10 минут, пока дрожжи не начнут пениться. В большой миске смешайте муку, соль, яйца и растопленное сливочное масло. Добавьте раствор дрожжей и молока, замесите мягкое тесто и оставьте на подход в теплом месте.
Когда тесто увеличится в объеме, вымесите его еще раз и разделите на две части - одна для основы пирога, другая для верхнего слоя. Раскатайте тесто для основы и уложите в форму для выпечки, приготовленную заранее. Тесто для верхнего слоя оставьте в стороне, пока готовите начинку.
Приготовление начинки
В миске смешайте свежий творог, сахар, ванильный экстракт и яйца. Тщательно перемешайте, пока начинка не станет однородной. Выложите начинку на подготовленное тесто в форме. Затем раскатайте вторую часть теста и уложите сверху, аккуратно прижав к краям, чтобы начинка осталась внутри.
Поставьте пирог в духовку, разогретую до определенной температуры, и выпекайте до золотистой корочки. После выпечки дайте пирогу немного остыть перед подачей. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Дрожжевое тесто для пирога с повидлом в духовке рецепт с фото пошагово
- Тесто для пирога с мясом дрожжевое рецепт с фото пошагово в
- Пышное тесто для пирога дрожжевое рецепт с фото пошагово в
- Дрожжевое песочное тесто для пирога рецепт с фото
- тесто дрожжевое на воде для пирога рецепт с фото
- Дрожжевое тесто для пирога с фаршем рецепт с фото
- Дрожжевое тесто для пирога в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Дрожжевое тесто для пирога с клубникой рецепт с фото
- Тесто дрожжевое для пирога с капустой: пошаговый рецепт в духовке
- Тесто на пирожки: как приготовить пушистое дрожжевое тесто на сухих дрожжах (рецепт с фото)