Сырный суп: рецепт с фото

Чихиртма

Ингредиенты

Для приготовления сырного супа вам понадобятся: картофель, морковь, лук, сливочное масло, мука, куриный бульон, молоко, твердый сыр, соль, перец, зелень. Все ингредиенты можно приобрести в ближайшем магазине или на рынке. При выборе сыра отдайте предпочтение хорошо выдержанному сыру с насыщенным вкусом и ароматом.

Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком

Для супа

Супчик на скорую руку

Приготовление

1. Начните с подготовки овощей: мелко нарежьте лук, картофель и морковь. В глубокой кастрюле разогрейте сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.

2. Добавьте муку и тщательно перемешайте. Это образует румяную подливку, которая придаст супу густоту и аромат.

3. Постепенно влейте куриный бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Добавьте картофель и морковь, доведите до кипения и варите на среднем огне до готовности овощей.

4. Влейте молоко, доведите суп до кипения, после чего добавьте натертый на крупной терке твердый сыр. Перемешайте до полного растворения сыра, посолите и поперчите по вкусу. После этого снимите суп с огня и посыпьте измельченной зеленью.

Том кха с креветками

Подача

Сырный суп подается горячим, украшенным ломтиками тостов и дополнительной порцией тертого сыра. Подайте суп в красивой посуде, посыпьте сверху зеленью и украсьте кружкой сливочного масла. Приятного аппетита!

Фото-рецепт

Подробный процесс приготовления сырного супа сопровождается пошаговыми фотографиями. На каждом этапе вы сможете наглядно увидеть, как готовить этот изысканный суп. Фото помогут вам добиться идеального результата и порадовать близких вкусным блюдом.