Ингредиенты
Для приготовления сырного супа вам понадобятся: картофель, морковь, лук, сливочное масло, мука, куриный бульон, молоко, твердый сыр, соль, перец, зелень. Все ингредиенты можно приобрести в ближайшем магазине или на рынке. При выборе сыра отдайте предпочтение хорошо выдержанному сыру с насыщенным вкусом и ароматом.
Приготовление
1. Начните с подготовки овощей: мелко нарежьте лук, картофель и морковь. В глубокой кастрюле разогрейте сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
2. Добавьте муку и тщательно перемешайте. Это образует румяную подливку, которая придаст супу густоту и аромат.
3. Постепенно влейте куриный бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Добавьте картофель и морковь, доведите до кипения и варите на среднем огне до готовности овощей.
4. Влейте молоко, доведите суп до кипения, после чего добавьте натертый на крупной терке твердый сыр. Перемешайте до полного растворения сыра, посолите и поперчите по вкусу. После этого снимите суп с огня и посыпьте измельченной зеленью.
Подача
Сырный суп подается горячим, украшенным ломтиками тостов и дополнительной порцией тертого сыра. Подайте суп в красивой посуде, посыпьте сверху зеленью и украсьте кружкой сливочного масла. Приятного аппетита!
Фото-рецепт
Подробный процесс приготовления сырного супа сопровождается пошаговыми фотографиями. На каждом этапе вы сможете наглядно увидеть, как готовить этот изысканный суп. Фото помогут вам добиться идеального результата и порадовать близких вкусным блюдом.
Похожие стать:
- Пошаговый рецепт: сырный суп с твердым сыром в кастрюле
- Рецепт супа с твердым сыром с фото
- Супер рецепт: Как приготовить суп-пюре и суп-крем с фотографиями
- Как приготовить суп грибной с шампиньонами и плавленным сыром: пошаговый рецепт с фото
- Суп с шампиньонами и плавленным сыром рецепт с фото крем
- Как приготовить сливочный суп с плавленным сыром и грибами: рецепт с фото
- Как приготовить суп грибной с шампиньонами и сыром: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить суп из курицы с сыром: пошаговый рецепт с фото
- Суп из семги с сыром рецепт с фото
- Сырный суп с грибами: рецепт с плавленным сыром и фрикадельками (с фото)